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Head of Kitchen (m / w / d) - im Raum Bonn

Head of Kitchen (m / w / d) - im Raum Bonn

Terminal for Kids gGmbHBonn, Nordrhein-Westfalen, Germany
Vor 5 Tagen
Stellenbeschreibung

Lebe deine Stärken! Werde Teil unseres Teams!

Wir, die

  • Terminal for Kids gGmbH
  • betreiben seit 2006 als großer freier Träger in Hessen und NRW betriebliche und öffentliche Betreuungseinrichtungen für Kinder ab dem Krippenalter bis zum Schuleintritt. Alle Einrichtungen garantieren eine hohe Betreuungsqualität. Neben der bilingualen Erziehung und tiergestützten Pädagogik gehört zu den Qualitätssäulen der TfK ebenso eine gesunde Ernährung zum Alltag, wie täglich frisch aus Bio-Produkten zubereitete Mahlzeiten. Das Unternehmen befindet sich zu je 50 Prozent im Besitz der Fraport AG und unserem Gründer und Geschäftsführer Herrn Udo Sicker.

Wir suchen engagierte und ambitionierte Persönlichkeiten, die bereit sind, den nächsten Karriereschritt zu gehen.

Deine neue Herausforderung als

Head of Kitchen (m / w / d) - im Raum Bonn

Verantwortung für die Speiseplanung :

Du planst und setzt abwechslungsreiche, kindgerechte und gesunde Menüpläne nach dem Ernährungskonzept von Terminal for Kids um – im modernen Cook & Chill-Verfahren .

Organisation der täglichen Abläufe in der Küche :

Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Verpflegung – von der Vorbereitung bis zur Ausgabe. Dabei behältst du immer den Überblick über Zeit, Qualität und Hygiene.

Warenwirtschaft & Qualitätskontrolle :

Du kümmerst dich um Einkauf, Lagerhaltung und die Organisation der Auslieferung. Sauberkeit und hohe Hygienestandards stehen dabei immer an erster Stelle.

Fachliche Leitung des Küchenteams im Raum Bonn :

Du übernimmst die fachliche Anleitung unseres Küchenpersonals, unterstützt bei der Einsatzplanung und bist Ansprechpartner

  • in für dein Team.

    • Hygiene im Griff :

    Du führst HACCP-Listen zuverlässig und sorgst dafür, dass alle Vorgaben eingehalten werden.

    Planbare Arbeitszeiten :

    Deine Arbeitszeit ist Montag bis Freitag von 07 : 30 bis 16 : 30 Uhr – keine Wochenenddienste, keine Spätschichten.

  • Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m / w / d) oder einem vergleichbaren Berufsbild mit.
  • Mehrjährige, einschlägige Berufserfahrung wünschenswert
  • Fundierte Kenntnisse im Bereich Ernährung, Lebensmittelhygiene und Qualitätsmanagement.
  • Mit deiner Empathie und Kommunikationsstärke fällt es dir leicht, in deinem Arbeitsalltag zwischen unterschiedlichen Personengruppen innerhalb und außerhalb der Organisation zu interagieren.
  • Ein reflektiertes, professionelles Handeln, Lösungsorientierung und Offenheit für Neues gehören zu deiner Arbeitsweise.
  • Führerscheinklasse B
  • Du wirst Teil der TfK-Familie , einem wachsenden Unternehmen, das von einer wertschätzenden und offenen Unternehmenskultur geprägt ist.
  • Positive Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team.
  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag , welcher 31 Urlaubstage pro Jahr vorsieht.
  • Eine leistungsorientierte und wettbewerbsfähige Vergütung : Diese orientiert sich an Qualifikation und Erfahrung. Zusätzlich profitierst du von umfangreichen Benefits wie zum Beispiel der Möglichkeit eines Dienstwagens, Corporate Benefits und umfangreichen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
  • Ein sicherer Arbeitsplatz , aufgrund drei bestehenden Kitas in Bonn mit der Eröffnung einer vierten Kita 2025!