Sous Chef (mfd)

• Zubereitung und Präsentation von Speisen an Themenbuffets im Spezialitätenrestaurant und beim Live-Cooking
  
• Organisation und Kontrolle des täglichen Küchenbetriebs in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
  
• Einhaltung der Hygienestandards und Qualitätsvorgaben im gesamten Küchenbereich
  
• Direkter Gästekontakt beim Kochen du überzeugst mit deinem kulinarischen Können und deiner Persönlichkeit
  
• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder und Anleitung von Küchenhilfen
  

• Preparation and presentation of dishes at themed buffets in the specialty restaurant and during live cooking
  
• Daily kitchen operations organization and supervision in collaboration with the kitchen team
  
• Ensuring hygiene standards and quality guidelines throughout the kitchen
  
• Direct guest interaction while cooking you impress with your culinary skills and personality
  
• Supporting the onboarding of new team members and guiding kitchen assistants
  

Voraussetzungen

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und mehrere Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  
• Du verfügst über mindestens ein Jahr Auslandserfahrung idealerweise in der Resort-Hotellerie
  
• Du arbeitest qualitätsbewusst dienstleistungsorientiert und bleibst auch in stressigen Situationen belastbar
  
• Du sprichst Deutsch auf dem Niveau B1 oder höher oder bist bereit einen Deutschkurs zu besuchen
  

• You have completed vocational training as a chef and have several years of experience in a comparable position
  
• You have at least one year of international experience ideally in resort hospitality
  
• You are quality-conscious service-oriented and able to work under pressure
  
• You speak German at B1 level or higher or are willing to attend a German course
  

Vorteile

• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer 5-Tage-Woche und einem Bruttogehalt von 3100
  
• Kostenfreie Verpflegung im Gästerestaurant
  
• Möblierte Wohnung in Clubnähe mit Küche zu günstiger Miete
  
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten im In- und Ausland
  
• Kostenfreier Zugang zu Clubeinrichtungen wie Fitnessstudio und Schwimmbad
  
• E-Auto zur kostenfreien Nutzung während deiner Freizeit
  
• Ein kreatives familiäres Arbeitsumfeld mit Raum für neue Ideen
  
• Sprachförderung durch kostenfreie Deutschkurse für internationale Mitarbeitende
  

• Permanent employment contract with a 5-day workweek and a gross salary of 3100
  
• Free meals in the guest restaurant
  
• Furnished accommodation near the club with kitchen at low rent
  
• Diverse career opportunities in Germany and abroad
  
• Free access to club facilities such as the gym and swimming pool
  
• Free e-car rental for personal use
  
• A creative and family-like work environment with space for new ideas
  
• Language support through free German courses for international staff
  

Required Skills:

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin Du verfügst über Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Du bringst erste Führungserfahrung mit oder bist bereit diese in der Rolle zu entwickeln Du arbeitest strukturiert belastbar und teamorientiert Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau: Deutsch Englisch oder Italienisch You have completed vocational training as a chef You have several years of professional experience in upscale gastronomy You bring initial leadership experience or are willing to develop it in this role You work in a structured resilient and team-oriented manner You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level: German English or Italian Hai completato una formazione professionale come cuoco/cuoca Hai diversi anni di esperienza nella ristorazione di livello Hai una prima esperienza di leadership oppure sei disposto/a a svilupparla in questo ruolo Lavori in modo strutturato resistente allo stress e collaborativo/a Possiedi una conoscenza di almeno una delle seguenti lingue a livello B2: tedesco inglese o italiano

Key Skills
Culinary Experience,Food Handling,Restaurant Experience,Kitchen Management Experience,Food Preparation Experience,Kitchen Experience,Labor Cost Analysis,Catering,Cooking,Cost Control,Sanitation,Knife Skills
Employment Type : Full Time
Experience: years
Vacancy: 1
Monthly Salary Salary: 3 - 3