Küchenchef (m / w / d) für unser Buffet-Restaurant

Dampland – unser Wikinger Themen Resort

Mit durchschnittlich 360.000 Übernachtungsgästen pro Jahr ist das Damp Ostsee Resort & Ferienpark einer der größten Freizeitanbieter in Schleswig-Holstein. Das Resort verfügt über mehr als 2.000 Betten und bietet seinen Gästen und Besuchern einen Wellness- und Saunabereich auf 4.000 qm sowie ein Tagungs- und Congress Centrum für bis zu 1.100 Personen. Zudem steht für Freizeitaktivitäten neben 8 Gastronomieeinrichtungen inklusive Aquavit und Cocktail-Bar, Beach Bar, dem Fine-Dining Isfjord Restaurant und Vital Bar. Sport und Action suchenden Gästen stehen verschiedene Freizeiteinrichtungen wie das Fun & Sport Center, mit Indoor Beachhalle, Skaterbahn und Kletterturm, die Odin's Olympiahalle, eine Bowlingbahn, sowie ein modernes Entdeckerbad bereit. Die ostsee resort damp GmbH ist ein Unternehmen der VITREA.

Anstellungsart : Vollzeit, Teilzeit

• Leitung und Organisation des Küchenteams ist eine der Hauptaufgaben
• Entwicklung der Prozessabläufe
• Einhaltung der Hygiene nach den Richtlinien HACCP
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Schulung und Weiterbildung des Küchenpersonals
• Du bist im Aufstieg der Karriere und hast erste Erfahrungen in der Führungsebene sammeln können
• Du bist Gastronomie-Enthusiast / in, der / die mit einem Augenzwinkern Mitarbeiter und Gäste zum Staunen bringt.
• Organisationstalent mit der Fähigkeit, verschiedene Aufgaben gleichzeitig zu bearbeiten und zu priorisieren
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Du hast Lust auf einen Job, bei dem du nicht nur mit Tellern jonglierst, sondern auch mit den Wünschen unsere Gäste.
• Teamplayer ist für dich kein muss, sondern eine Leidenschaft. Angst hast du nur wenn keine Gäste da sind.

Ein motiviertes Team und ein Umfeld, das von der Idee inspiriert ist unseren Gästen einen wundervollen Aufenthalt zu bieten.

Interessanter, verantwortungsvoller und abwechslungsreicher Arbeitsplatz

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Die Chance, in einem aufstrebenden Resort deine eigenen Ideen zu verwirklichen.

Flache Hierarchien

Mitarbeiterschulungen