Trainee Fachkraft Küche (m / w / d)

Getreu unseres Leitbildes „Die Patient : innen stehen im Mittelpunkt all unserer Bemühungen“ tragen auch wir als Küchen- & Serviceteam unseren Teil zum bestmöglichen Behandlungserfolg bei. In unserer hauseigenen Zentralküche bereiten wir regionale und überregionale Speisen täglich frisch zu und servieren anschließend.

Die Ausbildung zur Fachkraft Küche richtet sich an alle, die praktische Tätigkeiten in der Küche erlernen möchten und sich gerne mit den vielfältigen Aufgaben rund um die Zubereitung und Organisation von Speisen beschäftigen. Während deiner Ausbildung lernst Du, Lebensmittel aller Art zu verarbeiten und wie man einfache Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet. Du wirst Salate und Desserts anrichten und garnieren sowie einfache Suppen und Soßen herstellen. Dazu erlernen du verschiedene Arbeits-, Schneide- und Gartechniken sowie den Umgang mit Rezepten und Küchengeräten. Darüber hinaus bist du in der Lage, Waren anzunehmen und zu lagern und kennst dich mit Hygiene aus.

Ein Arbeitstag bei uns

• Zubereitung einfacher Speisen
• Zubereitung von Suppen, Soßen und Süßspeisen
• Anrichten und Garnieren von Speisen
• Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
• Lagerung und Kontrolle von Waren
• Unterstützung bei Spül- und Putzarbeiten
• Einhaltung von Hygienestandards

Wir freuen uns auf

Gute Gründe für einen Wechsel