Ausbildung zum Handelsfachwirt (IHK) Groß- und Außenhandel (m / w / d) ab September 2026

Die EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG mit Sitz in Gaimersheim bei Ingolstadt ist mit einem Gesamtjahresumsatz von mehr als 4,78 Milliarden Euro im Jahr 2023 die Nummer Eins unter den Einzelhandelsunternehmen im südbayerischen Raum. Zum Unternehmen gehören auch die Produktionsbetriebe Südbayerische Fleischwaren GmbH und die Backstube Wünsche GmbH. Einschließlich der selbständigen Einzelhandelsbetriebe bietet der Unternehmensverbund EDEKA Südbayern Arbeitsplätze für insgesamt rund 27.000 Menschen, darunter etwa 1.300 Auszubildende. Aus seinen Logistikzentren in Eching, Gaimersheim, Landsberg / Lech, Straubing und Trostberg versorgt das Unternehmen über 1.220 EDEKA-Märkte mit hochwertigen Lebensmitteln. Über 990 der Super- und Verbrauchermärkte werden durch rund 620 selbständige Einzelhändlerinnen und Einzelhändler geführt. Die übrigen werden von 100-prozentigen Tochtergesellschaften der EDEKA Südbayern in Eigenregie betrieben (Neukauf Südbayern GmbH, NK Südfilialen GmbH, EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Südbayern mbH, NK Westfilialen GmbH). Mit TRINKGUT verfügt die EDEKA Südbayern außerdem über ein erfolgreiches und expansives Fachmarktformat für Getränke aller Art.

Was macht man da aus sich?

Reguliere das Business. Nach deiner Ausbildung hast du gleich zwei Abschlüsse in der Tasche : Kaufmann im Groß- und Außenhandel und Handelsfachwirt. Eine super Kombination! Du erwirbst umfassendes Wissen über die Bereiche Betriebswirtschaft, Arbeitsorganisation, Buchhaltung, Filialabrechnung, Logistik und Vertrieb. Ebenso dürfen soziale Aspekte nicht zu kurz kommen und du lernst vieles über die Tätigkeitsfelder Mitarbeiterführung und Personal. Eine zielgerichtete Ausbildung und eine hervorragende Alternative zum BWL-Studium.

• Du gestaltest das EDEKA-Sortiment mit
• Du nimmst an Verhandlungsgesprächen teil
• Du wickelst Aufträge ab
• Du bearbeitest Reklamationen und Rechnungen
• Du organisierst und überwachst die Lagerhaltung
• Du verantwortest das Controlling
• Du akquirierst neue Standorte für EDEKA-Filialen
• Du lernst unsere Systeme kennen

Was sollte man dafür mitbringen?

Deine Vorteile bei uns!

Dauer und Ablauf

Die Form deiner Ausbildung gilt als praxisnahe Alternative zum BWL-Studium. Sie dauert in der Regel drei Jahre. Danach hast Du zwei Abschlüsse : Kaufmann im Groß-und Außenhandel und Handelsfachwirt (dieser entspricht heutzutage dem Qualitätsniveau eines Bachelorabschlusses). Hinzu kommt sogar noch der „Ausbilderschein“ (Ausbildereignung nach AEVO) als dritte Qualifizierung. Abschlüsse, die dem Führungsnachwuchs direkt zu einer verantwortungsvollen Position verhelfen. Du erlernst in dieser Zeit tiefgründiges Wissen über Marketing, Rechnungswesen, Buchhaltung, Filialabrechnung, Organisation, Logistik und Vertrieb an. Zudem durchläufst Du unterschiedliche Geschäftsbereiche, bspw. Bildungswesen und Personal. Während deiner Ausbildung nimmst Du zusätzlich an verschiedenen Projekten teil –Der Unterricht an einer örtlichen Berufsschule entfällt dabei gänzlich. Stattdessen besuchst du spezifische Kompaktseminare.

Wie geht's weiter?

Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.