Frittenwerk | Head of F&B (m / w / d)
Im Frittenwerk treffen Imbissklassiker auf abwechslungsreiche Streetfood-Kreationen aus aller Welt. Seit 2014 steht die Pommesmanufaktur nicht nur für außergewöhnliche Frittengerichte, sondern auch für eine nachhaltige und lebendige Esskultur!
Head of F&B (m / w / d)
Vollzeit
- Düsseldorf
- Mit Leitungsfunktion
- 14.03.25
- Hybrid
43 Filialen, 750 Mitarbeitende und 100 % Frittenliebe – in Deutschland sind wir führender Anbieter von ausgefallenen Frittenkreationen und auf starkem Wachstumskurs. Unser Erfolgsrezept : Ein hoher Qualitätsanspruch, attraktive Standorte und Menschen, die mit großer Leidenschaft unsere Erfolgsgeschichte weiterschreiben.
Als Head of F&B (m / w / d) verantwortest du die Bereiche Einkauf, Supply Chain Management und das Qualitätsmanagement. Du führst Verhandlungen im Bereich Einkauf, trägst die Verantwortung für eine effiziente und reibungslose Lieferkette in unsere Restaurants – immer mit dem Fokus darauf, dass Zutaten und Produkte in höchster Qualität verfügbar sind.
Du hast fundierte Erfahrung im Bereich F&B Management und kennst dich mit Einkauf, Lieferketten und dem Qualitätsmanagement in einer Systemgastronomie aus? Du arbeitest strukturiert, denkst strategisch und hast Freude an der Weiterentwicklung von erfolgreichen Food-Konzepten? Dann passt du zu uns und wir wollen dich unbedingt kennenlernen!
I Believe I Can Fry
Deine Aufgaben
Du führst die Bereiche Einkauf, Supply Chain und Qualitätsmanagement und verantwortest sie sowohl strategisch als auch operativDu pflegst Beziehungen zu unseren Lieferanten und führst unsere Verhandlungen im Bereich F&BDu optimierst zusammen mit unserem Supply Chain Manager und unseren Lieferanten unsere Lieferkette und sorgst damit für eine effiziente Warenversorgung aller unserer StandorteDu stellst unsere hohen Qualitäts- und die Einhaltung unserer Hygienestandards sicherDu bist Sparringspartner für unsere Produktentwicklung und prüfst, ob innovative Kreationen auch wirtschaftlich und über unsere Supply Chain umsetzbar sindDu führst dein Team, entwickelst es stetig weiter und arbeitest eng mit den Bereichen Operations und Marketing zusammenKetchup im Blut
Dein Profil
Du hast bereits mindestens fünf Jahre Erfahrung im Bereich F&B-Management, Einkauf oder Supply Chain Management sammeln können – idealerweise im Umfeld der SystemgastronomieDu besitzt ausgeprägte Kenntnisse in den Bereichen Supply Chain, Einkauf, Qualitätsmanagement und Food DevelopmentDu denkst strategisch und bringst genau das richtige Maß an Hands-on-Mentalität mitDu hast Erfahrung in der Führung und Motivation von TeamsDu besitzt starke Verhandlungs- und KommunikationsfähigkeitenDu bringst eine Leidenschaft für innovative Gastronomiekonzepte und hochwertige Lebensmittel mitArbeiten im Frittenhimmel
Deine Benefits
Ein familiäres Umfeld mit Duz-Kultur, flachen Hierarchien, schnellen Entscheidungswegen und hilfsbereiten Kolleginnen und KollegenMitgestaltungsmöglichkeiten vom ersten Tag anFlexible Arbeitszeiten und gute Work-Life-Balance mit Möglichkeiten zum mobilen ArbeitenEine attraktive VergütungFörderung von fachlicher und persönlicher WeiterentwicklungEine monatliche steuerfreie Sachzuwendung über unseren Partner BelonioNach deiner Probezeit : Fahrradleasing über unseren Partner Business BikeModerne technische Ausstattung mit Laptop und einem iPhone als DiensthandyMit Valora einen starken Konzern im Rücken – krisenerprobt, sicher und mit großartigen Optionen für deine KarriereRegelmäßige Teamevents, wie z. B. Office Partys, Sommerfeste oder WeihnachtsfeiernCome as you are“ ohne Business DresscodeEin Deutschlandticket – die Kosten gehen dabei zu 100 % auf uns!Ein großartiges Büro mit Loft-Atmosphäre auf der SchadowstraßeImpressum | Datenschutz
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