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Chef de partie Jobs in Heidelberg

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Sushi Chef for Sushi Tapas Restaurant Bar

Sushi Chef for Sushi Tapas Restaurant Bar

All4ChefsHeidelberg, Germany
The restaurant is known for its vibrant atmosphere offering a fusion of Japanese cuisine and tapasstyle dishes.It s a dynamic venue hosting a variety of events including corporate gatherings priv...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de Partie (m / w / d)

Chef de Partie (m / w / d)

Hilton HeidelbergHeidelberg, Deutschland
Herzliche Gastfreundschaft im Zentrum von Heidelberg!.In bester Lage im Herzen Heidelbergs wurde im Dezember 2023 das neueste Hilton Hotel Deutschlands eröffnet. Unsere Gastronomie bietet kulinarisc...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de Rang (m / w / d) im Spätdienst

Chef de Rang (m / w / d) im Spätdienst

Villa Toskana Inh. Marion SchreiberLeimen, Deutschland
Herzlich willkommen im Hotel Villa Toskana!.Wir sind mehr als nur ein Hotel : Wir sind ein Ort, wo Kreativität, Spaß und einzigartige Erlebnisse aufeinandertreffen. Du willst nicht nur einen Job, son...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Koch als Sous-Chef (m / w / d) in Vollzeit

Koch als Sous-Chef (m / w / d) in Vollzeit

WeberHaus GmbH & Co. KGRheinau, BW, Germany
Die World of Living GmbH in Rheinau-Linx, einTochter­unter­nehmen von WeberHaus, ist verant­wortlich für diePlanung und Durch­führung von Veranstaltungen, Feiern und Events.Ergänzt wird das Verant­...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 10 Stunden
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Referent : in Ertragscontrolling (m / w / d)

Referent : in Ertragscontrolling (m / w / d)

Roland Eller Consulting GmbHBaden-Württemberg, Germany
Unsere Mandantin ist eine mittelgroße Sparkasse in der Rheinschiene / Baden (Baden-Württemberg) mit knapp 300 Mitarbeitenden. Als aktive kundenorientierte Sparkasse sichert sie den Erfolg als klarer...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 14 Tagen
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Ausbildung zum Handelsfachwirt (m / w / d) 2025

Ausbildung zum Handelsfachwirt (m / w / d) 2025

EDEKA ArltNeckargemünd, Baden-Württemberg, DE
Was macht man da aus sich?Mit dem HandelsfachwirtAbschluss zaehlst du zum Fuehrungsnachwuchs von morgen oder du wirst als selbststaendiger Kaufmann dein eigener Chef bei EDEKA.Du lernst alle Bereic...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de partie (m / w / d)

Chef de partie (m / w / d)

KulturBrauerei Heidelberg Hotel und BrauhausHeidelberg, Deutschland
KULTURBRAUEREI HEIDELBERG, ein Unternehmen der Familie Merz.Das traditionsreiche Restaurant (250 Sitzplätze) mit malerischem Biergarten (150 Sitzplätze) zählt zu den schönsten Gasthäusern der Regio...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de Partie (m / w / d)

Chef de Partie (m / w / d)

Hotel Europäischer Hof HeidelbergHeidelberg, Deutschland
Der Europäische Hof Heidelberg ist ein in vierter Generation privat geführtes 5 Sterne Superior Hotel mit 119 Zimmern und Suiten. Zusätzlich bietet das von seinen Mitarbeitenden liebevoll "Europ" ge...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 12 Tagen
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Pharmazeutisch-Technischer Assistent (m / w / d)

Pharmazeutisch-Technischer Assistent (m / w / d)

Fortuna Apotheke WohlgelegenHeidelberg, Germany
Pharmazeutisch-Technischer Assistent (m / w / d).Ihr neuer Job als PTA bei der FORTUNA Apotheke.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort ##PTA (m / w / d) in Vollzeit. Bei uns sind sowohl Berufsan...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag
Chef de Partie (m / w / d)

Chef de Partie (m / w / d)

Weisser Bock Hotel & Restaurant / Kulturbrauerei Heidelberg AGHeidelberg, Baden-Württemberg, Germany
3.000,00 €–4.000,00 € monatlich
Quick Apply
Eindruck von unserem Betrieb vermittelt und nun überlegst.Team was für dich wäre? Nicht zögern, sondern durchstarten.Mail uns einfach, ruf an oder komm direkt vorbei!. Kulturbrauerei Heidelberg bild...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Chef de Partie (m / w / d)

Chef de Partie (m / w / d)

CR PersonalvermittlungHeidelberg, Baden-Württemberg, DE
Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern! Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden : Chef de Partie (m / w / d) in Heidelberg Ort : HeidelbergLage : im Herzen der StadtArbeitszeit...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de Rang (m / w / d)

Chef de Rang (m / w / d)

Arthotel HeidelbergHeidelberg, Deutschland
Als kleines Boutique-Hotel in der Heidelberger Altstadt darfst Du ein abwechslungs- und facettenreiches Arbeiten in Deiner Abteilung erwarten. Professionalität in allen Bereichen gepaart mit der Woh...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 21 Tagen
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Referent : in Ertragscontrolling (m / w / d)

Referent : in Ertragscontrolling (m / w / d)

über Roland Eller Consulting GmbHBaden-Württemberg
Wir suchen für eine SparkasseUnsere Mandantin ist eine mittelgroße Sparkasse in der Rheinschiene / Baden mit knapp 300 Mitarbeitenden. Als aktive kundenorientierte Sparkasse sichert sie den Erfolg a...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 14 Tagen
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Ausbildung zum Handelsfachwirt (m / w / d) - 2025

Ausbildung zum Handelsfachwirt (m / w / d) - 2025

EDEKA EmbachOftersheim, Baden-Württemberg, Germany
Mit dem Handelsfachwirt-Abschluss zählst du zum Führungsnachwuchs von morgen oder du wirst als selbstständiger Kaufmann dein eigener Chef bei EDEKA. Du lernst alle Bereiche des Einzelhandels kennen ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 21 Tagen
Chef de Partie (m / w / d)

Chef de Partie (m / w / d)

Dorint Hotels & ResortsMannheim, DE
Gemeinsam mit unserem stets motivierten Küchenteam zeigen Sie bei der Zubereitung sämtlicher Speisen Ihr Können und kreieren somit täglich Gaumenschmäuse. Durch Ihre Sorgfalt und Ihr Talent halten u...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Demichef de Partie (m / w / d)

Demichef de Partie (m / w / d)

Qube Heidelberg GmbH Qube Hotel HeidelbergHeidelberg, Deutschland
Qube Bergheim & Qube Bahnstadt.Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Versicherungskaufmann / Versicherungsmakler (w / m / d) gesucht

Versicherungskaufmann / Versicherungsmakler (w / m / d) gesucht

FG FINANZ-SERVICE AGMannheim, Baden-Württemberg, Germany
Allfinanz-Dienstleister gibt es viele.Doch nur sehr wenige sind wie die.Jahrzehnten länderübergreifend erfolgreich am Markt. Wie uns das gelingt? Mittels weniger, aber entscheidender Säulen : .Gegenüb...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Kundenberater (m / w / d) im Bereich Telekommunikation / ohne Vorkenntnisse

Kundenberater (m / w / d) im Bereich Telekommunikation / ohne Vorkenntnisse

HOT CHILI MARKETING69115, Heidelberg, Baden-Württemberg, DE
2.600,00 €–4.800,00 € monatlich
Dann bist Du bei uns genau richtig!.Quereinsteiger, Berufseinsteiger und Neueinsteiger sind herzlich Willkommen - auch ohne Ausbildung!. Kundenberater (m / w / d) im Bereich Telekommunikation / ohne Vork...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 20 Tagen
Fahrer (m / w / d)

Fahrer (m / w / d)

Eismann Tiefkühl-Heimservice GmbHLeimen-St. Ilgen, DE
4.500,00 € monatlich
Du kannst dich gerne als Quereinsteiger für die Position als Verkaufsfahrer (m / w / d) beispielsweise aus folgenden Berufen bewerben : Koch, Köchin, Chef de Partie, Küchenchef, Kellner, Kellnerin, Serv...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Sushi Chef for Sushi Tapas Restaurant Bar

Sushi Chef for Sushi Tapas Restaurant Bar

All4ChefsHeidelberg, Germany
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Job Title : Senior Sushi Chef

Location : Heidelberg Germany

Starting date : 1st of November 2024

Type of Contract : Permanent

About the Company :

The restaurant is known for its vibrant atmosphere offering a fusion of Japanese cuisine and tapasstyle dishes. It s a dynamic venue hosting a variety of events including corporate gatherings private parties and a popular takeaway service. With a focus on quality and innovation the restaurant is committed to creating unforgettable culinary experiences for its guests.

Job Overview :

We are seeking an experienced Senior Sushi Chef to join a thriving restaurant team. This role is integral to maintaining the restaurant s reputation for highquality sushi while embracing its new Sushi & Tapas fusion concept. As a Senior Sushi Chef you will lead a team of 34 Sushimen and ensure the highest standards are met in both flavor and presentation particularly as sushi preparation takes place in front of guests in an openkitchen format. You will also play a crucial role in the management of kitchen operations staff training and supplier coordination.

Key Responsibilities :

  • Supervise and lead the sushi team in preparing highvolume sushi while maintaining topnotch quality especially during large events (corporate private) and the restaurant s busy takeaway service.
  • Craft and refine a creative fusion menu blending traditional sushi with modern tapas influences.
  • Demonstrate expert fish filleting skills and knowledge of various fish types ensuring only the freshest highestquality ingredients are used.
  • Take charge of supplier relations ensuring timely delivery of premium fish and ingredients.
  • Train and mentor a team of 34 Sushimen ensuring they develop their skills although training will occur away from the guest areas.
  • Execute precise mise en place optimizing prep work for smooth operations during service hours.
  • Prepare sushi in front of guests maintaining a professional engaging demeanor while working in an openplan kitchen.
  • Ensure food safety hygiene and cleanliness standards are strictly adhered to at all times.
  • Work closely with other kitchen staff and management fostering teamwork and cooperation to deliver outstanding culinary experiences.

Requirements

  • 57 years of experience in sushi preparation with a proven track record in highvolume highquality restaurant operations.
  • Strong expertise in Japanese cuisine particularly in sushi and Japanese fusion dishes.
  • Excellent fish filleting skills and a deep understanding of various fish types and ingredients.
  • Experience managing and training kitchen staff with strong leadership abilities.
  • Confident working in an open kitchen with the ability to interact positively with guests while preparing sushi.
  • Fluent in English (German proficiency is a plus).
  • Ability to manage time and resources effectively in a fastpaced eventdriven environment.
  • Organized with exceptional mise en place and prep skills.
  • A team player with a pleasant personality an open mind and a passion for delivering highquality food.
  • Experience working in a Japanese fusion restaurant is highly desired.
  • Benefits

    Salary : 2500 net per month

    What We Offer :

  • Competitive salary with tips and free accommodation
  • The opportunity to work in a creative evolving restaurant concept
  • A supportive and collaborative team environment
  • The chance to lead a sushi team and be part of the restaurant s growth and success
  • Approx. 200 in tips per month
  • Free accommodation (private room in a shared apartment)
  • 5 working days per week with 2 days off
  • To Apply :

    You must be eligible to work in Germany and available for immediate start.

    Interested candidates should send their CV and working portfolio.

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