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Koch Jobs in Gunzenhausen

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Koch • gunzenhausen

Zuletzt aktualisiert: vor 20 Stunden
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Koch / Küchenfachkraft (gn) in Marktheidenfeld

Koch / Küchenfachkraft (gn) in Marktheidenfeld

Klinikum Main SpessartBayern, DE
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Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl.Sicherstellung von effizienten Arbeitsabläufen. Einkauf der erforderlichen Waren nach festgelegten Standards.Qualitä...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 20 Stunden
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Ausbildung zum Koch (gn) in Bad Heilbrunn

Ausbildung zum Koch (gn) in Bad Heilbrunn

Enzensberg KlinikgruppeBayern, DE
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Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung.Ein modernes und angenehmes Arbeitsumfeld.Unterstützende und qualifizierte Begleitung während deiner Ausbildung. Vor- und Zubereitung der Speisen.Abge...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Küchenmitarbeiter / -in (m / w / x) Senioren-Zentrum St. Martin, Teilzeit (Spätdienst) in Marzling

Küchenmitarbeiter / -in (m / w / x) Senioren-Zentrum St. Martin, Teilzeit (Spätdienst) in Marzling

emeis Deutschland GmbHBayern, DE
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Helfen Sie uns, ein Lächeln auf das Gesicht unserer Bewohner zu zaubern und werden Sie Teil unseres Teams.Vorbereiten und Ausgeben der Mahlzeiten im Spätdient (bis 20 Uhr).Spül- und Reinigungstätig...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Koch / Köchin (w / m / d)

Koch / Köchin (w / m / d)

Korian Deutschland GmbHWindsbach, Bayern, DE
Köchin gesucht (w / m / d) – ein Stellenangebot, das schmeckt!.Möchtest Du unser Salz in der Suppe sein? Möchtest Du Menschen mit leckeren Gerichten glücklich machen? Dann suchen wir Dich! Schau Dir je...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Koch (m / w / d)

Koch (m / w / d)

Pallotti Haus FriedbergBayern, Deutschland
Wir Pallottiner wirken als katholische Ordensgemeinschaft seit über 125 Jahren in Deutschland.Wir sind aktiv in den Bereichen Seelsorge, Jugend- und Erwachsenenbildung, Erholung und Besinnung sowie...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag
Ausbildung zum Koch / zur Köchin

Ausbildung zum Koch / zur Köchin

Pflege (stationär / ambulant)Bayern, Deutschland
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Ausbildung zum Koch / zur Köchin bei Stationäre / Ambulante Pflege der CAB Caritas | softgarden.Ausbildung zum Koch / zur Köchin. Mach was, was Sinn macht - pflege mit uns Beziehungen!.Ausbildung zu...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Koch (m / w / d)

Koch (m / w / d)

mömaxBayern, DE
Region : SüddeutschlandEinsatzort : DornbirnBonus : Urlaubs / Weihnachtsgeld.Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch optimale Zubereitung der Speisen. Sie achten auf die Einhaltung der Hygienevorschr...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Hauswirtschafter / in (m / w / d) in Wassertrüdingen gesucht!

Hauswirtschafter / in (m / w / d) in Wassertrüdingen gesucht!

Kath. Kindertageseinrichtungen Altmühlfranken-Nordschwaben gGmbHWassertrüdingen, Deutschland
Hauswirtschafter / in (m / w / d) gesucht.Einsatzort : ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 14 Tagen
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Koch / Küchenfachkraft (gn) in Marktheidenfeld

Koch / Küchenfachkraft (gn) in Marktheidenfeld

Klinikum Main SpessartBayern, DE
Vor 20 Stunden
Anstellungsart
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Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben

  • Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl. Sicherstellung von effizienten Arbeitsabläufen
  • Einkauf der erforderlichen Waren nach festgelegten Standards
  • Qualitätssichernde Maßnahmen wie Kontrolle der Lieferscheine und Überwachung der Kühl- und Lagerräume
  • Ständige Anpassung an gegebene Veränderungen des Lebensmittelrechts
  • Prüfung und Einführung neuer Produkte und Arbeitsverfahren
  • Erstellung von Kochlisten bzw. Bestimmung des Mengeneinsatzes
  • Vor- und Nachkalkulation der täglichen Produktion
  • Durchführung von Inventuren zum Jahresende
  • Disposition und sachgerechte Lagerung der Verbrauchsgüter
  • Erstellung von Reparaturaufträgen
  • Fachgerechte Erfassung der Kundenbedürfnisse, Planung, Durchführung und Dokumentation
  • Planung und Ausführung von internen Sonderessen, Tagungen, Feiern etc.

Anforderungen

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum / zur Koch / Köchin oder Diätkoch / -köchin
  • Mehrjährige Erfahrung im Bereich Großküche, Krankenhaus- und Seniorenverpflegung, gerne auch mit Erfahrung aus dem Hotel- und Gaststättenbereich ist wünschenswert
  • Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
  • Hohes Maß an Serviceorientierung
  • Zuverlässigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft

    • Schwerbehinderte und diesen gleichgestellte Bewerber / -innen werden nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Qualifikation und Eignung besonders berücksichtigt.