Wir suchen: Chef de partie (m/w/d)
Über unsDas Ringhotel Zum Stein in Wörlitz ist ein familiär geführtes 4 Sterne Haus mit einem jungen Team, das mit viel Spaß und Freude an der Arbeit, seinen Gästen einen angenehmen Aufenthalt bereiten möchte.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt engagierte und motivierte Mitarbeiter.Das bieten wir dir : Sicherer Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten, familiengeführten Unternehmen mit vielseitigen AufgabenstellungenLeistungsgerechte, übertarifliche Vergütung je nach QualifikationKostenlose Verpflegung während der ArbeitszeitAuf Wunsch Bereitstellung von möbliertem WohnraumRabatt auf Übernachtungen im Ringhotel Zum Stein Geregelte Arbeitszeit mit einer max.
5-Tagewoche & digitaler ZeiterfassungSonntagszuschlag 50% zusätzlich auf den Stundenlohn steuerfreiNachtzuschlag 25% ab 20 Uhr zusätzlich auf den Stundenlohn steuerfreiFeiertagszuschlag 100% zusätzlich auf den Stundenlohn steuerfreiTankgutschein 50 € im MonatMindestens 27 Urlaubstage (Arbeitstage) im JahrUrlaubsgeld & Erholungsbeihilfe3 / 4 / 5 Arbeitstage Woche nach VereinbarungWeiterbildungsmöglichkeitenDas könnten bald deine Aufgaben sein : Unsere regionale, bürgerliche, gehobene Küche umfasst das Hotelrestaurant und den Bankettbereich, die Gastwirtschaft im Küchengebäude und vielfältigen Caterings im Dessau Wörlitzer Gartenreich.
Herstellung und Zubereiten von Speisen auf dem jeweiligen Posten (vorwiegend Entremetier & Rotisseur), eigenverantwortliches Führen des KüchenpostensVorbereitungen für das Mittags- und AbendgeschäftVerarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Menüs und CateringsEinhaltung der Hygiene und QualitätsstandardsAusbildung der Auszubildenden in der KücheDas solltest du mitbringen : Gute Kochqualitäten mit Liebe zum KochenKreativitätAbgeschlossene Berufsausbildung mit mindestens 2 Jahren Berufserfahrung und ggf.
AusbildungseignungsprüfungTeam- und KonfliktfähigkeitInitiative und EinsatzbereitschaftVerantwortungsbewusster Teamplayer mit hohem QualitätsanspruchGute Deutschkenntnisse