Ausbildung Koch (m/w/d)
Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!
Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland.
Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Panorama Hotel Oberhof mit 444 Zimmern im renommierten Wintersportort und Olympiastützpunkt Oberhof im Thüringer Wald.
Ausbildungsstart : 01.08.2025 / auch flexibel möglich
Dauer : 3 Jahre
Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)
Das erlebst du in der Ausbildung :
- Herstellen und Zubereiten der unterschiedlichsten Speisen
- Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten
- Vorbereitung & Lagerhaltung
- Kennenlernen von Rezepten für Gerichte aller Art, für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen
- Speisekarten zusammenstellen
- kochen, braten und garnieren
- Maßgaben einer gesunden Ernährung werden berücksichtigt
- geltenden Hygienevorschriften werden beachtet
- Menüvorschläge werden erarbeitet und kalkuliert
Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung :
- Bei Bestehen der Prüfung ist eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts garantiert!
- Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich : Saucier, Entremetier und vieles mehr
- Mögliche Arbeitsorte : Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
- Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Sous Chef oder Küchenchef möglich
- Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
- Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!
Das macht die Ausbildung bei uns besonders :
Deine monatliche Ausbildungsvergütung 20 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025) :
- 1. Ausbildungsjahr : 1.230,00 € Brutto
- 2. Ausbildungsjahr : 1.350,00 € Brutto
- 3. Ausbildungsjahr : 1.470,00 € Brutto
Weitere Vorteile und Vergünstigungen :
- Zahlung von Erholungsgeld
- Zahlung von Weihnachtsgeld
- 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
- Nutzung von azubi : web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform
- kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
- Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR
- Übernahme 50 % der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche (falls benötigt)
- Erstattung der Kosten für Schulbücher
- Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
- Azubi Meeting & Azubi Sprecher
- Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts : Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
- Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
- Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise!
- Karriereplanung unter aktiver Anleitung
- Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits
Kontakt
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!
Bewirb dich schnell und einfach online.
Alternativ kannst du uns deine Bewerbung auch gerne per E-Mail zukommen lassen.
Ansprechpartnerin :
Frau Ina Holland-Letz
Tel : 036842 504166
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