Koch / Köchin in der Großküche (m/w/d)
Koch / Köchin in der Großküche (m / w / d) bei Stormarner Werkstätten Bad Oldesloe softgarden
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Die Stormarner Werkstätten Bad Oldesloe sind eine Einrichtung für Menschen mit geistigen oder körperlichen Handicaps und für Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen.
Unsere Einrichtung hat sich zum Ziel gesetzt, Menschen mit Handicap aus dem Kreis Stormarn durch Arbeit und berufliche Bildung zu integrieren.
An sechs verschiedenen Standorten in und um Bad Oldesloe betreuen, fördern und beschäftigen wir mehr als 265 Menschen mit Handicap.
Koch / Köchin in der Großküche (m / w / d)
- Vollzeit
- 23843 Bad Oldesloe, Deutschland
- Mit Berufserfahrung
- 02.05.24
Wir suchen zum 01.07.2024 oder früher für unsere Großküche eine Fachkraft zur Arbeits- und Berufsförderung, die als Koch / Köchin und Küchenleitung verantwortlich ist für die tägliche Zubereitung von bis zu 300 Essen.
Hierbei werden Sie unterstützt von einem weiteren Koch und von Mitarbeitenden mit Beeinträchtigung, für deren Anleitung Sie zuständig sind.
Wir erwarten
- mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- einen strukturierten Arbeitsstil
- Dienstleistungsorientierung
- Kreativität
- Einfühlungsvermögen und pädagogisches Geschick im Kontakt mit behinderten Menschen
- PC-Kenntnisse in Word und Excel und die Bereitschaft, sich Kenntnisse in speziellen Auftragsbearbeitungsprogrammen und anderer Software anzueignen
- ein hohes Qualitätsbewusstsein
Zu Ihren Hauptaufgaben zählen :
- Planung, Durchführung und Kontrolle des Tagesgeschäftes
- Umsetzung einer frischen und hochwertigen Küche
- Unterstützung und Anleitung der beeinträchtigten Mitarbeitenden im Arbeitsprozess
- Umsetzung und Kontrolle der Qualitätsstandards
- Kalkulationsverantwortung und Wareneinkauf
- Verantwortung für die Einhaltung der Budgetvorgaben
- Einhaltung und Überwachung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften
Wir bieten :
- einen abwechslungsreichen, interessanten Arbeitsplatz mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten
- geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche / keine Wochenenddienste
- Berufskleidung
- ein angenehmes Betriebsklima
- Vergütung nach KTD
- zusätzliche Altersversorgung
- Sonderleistungen
- Fortbildungsmöglichkeiten
Wir erwarten, dass Sie den kirchlich-diakonischen Auftrag unserer Einrichtung achten und die anstehenden Aufgaben im Sinne der Kirche und Diakonie erfüllen.
Für nähere Informationen steht Ihnen gerne Küchenleiter Christoph Maul unter der Telefonnummer 04531 / 889212 zur Verfügung.
Ihre Bewerbung richten Sie bitte bis zum 31. Mai an
Herrn Stephan Bruns
Stormarner Werkstätten Bad Oldesloe
Rögen 56-58
23843 Bad Oldesloe
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