Restaurantleitung im Restaurant "Bernstein" (m/w/d)

Restaurantleitung im Restaurant "Bernstein" (m / w / d) bei Strandhotel Ostseeblick GmbH & Co. KG softgarden

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Unser Strandhotel Ostseeblick ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel in Heringsdorf auf der Insel Usedom, eine der schönstenKüstenlandschaften an der Ostsee.

Als familiengeführtes Wellnesshotel ist es uns wichtig, dass die familiäre Herzlichkeit,Wärme und nachhaltige Lebensfreude in allen Bereichen des Hauses gelebt wird mit Gästen und Mitarbeitern.

Restaurantleitung im Restaurant "Bernstein" (m / w / d)

Vollzeit

Heringsdorf, Deutschland

Mit Berufserfahrung

22.10.24

Dein Profil

• Deine Arbeitsweise ist unternehmerisch geprägt und vereint Kostenbewusstsein und Führungsqualität.
• Du besitzt Organisationstalent und eine ausgeprägte Gastorientierung mit selbstständiger und systematischer Arbeitsweise.
• Idealerweise verfügst Du über eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie.
• Ein sicherer Umgang mit gängigen Kassensystemen ist von Nutzen.
• Du besitzt einen sicheren Umgang mit der deutschen Sprache.

Deine Aufgaben

• Du bist Gastgeber / in im Restaurant Bernstein aus Leidenschaft und liebst es, unvergessliche Genussmomente zu bereiten.
• Unsere Gäste schätzen Deine Freundlichkeit und Kompetenz in der Speisen- und Weinberatung.
• Dein Team schätzt Dich als Leader / in und Kommunikationstalent.
• Führung und Motivation der Mitarbeitenden und Auszubildenden sind Dir wichtig, ebenso wie eine effektive Personalplanung.
• Du vereinst Kreativität und konzentriertes Arbeiten.
• Du arbeitest eng mit der Küchenleitung am Konzept Bernstein zusammen, insbesondere bei der Planung und Kalkulation unserer gastronomischen Events.
• Kostenbewusstsein und Verantwortung im Umgang mit Ressourcen zeichnen Dich aus, Du kontrollierst die Wareneinsatzkalkulation sowie die -zielvorgaben.
• Du erstellst ein Kostenbudget.
• Du gibst Input für die saisonale Neukonzeption der Bar- und Restaurantkarte in Absprache mit unserem Küchenchef.
• Guter Service ist Dir wichtig. Fachwissen und Dein Kommunikationstalent machen ihn einzigartig.
• Du bist aufmerksam und hast das Wohl der Gäste immer im Blick.

Mehr als nur Arbeit

Wir haben etwas, was andere nicht haben : ein großartiges Team, das unsere Ostseeblick Welt täglich mit höchstem Anspruch weiterentwickelt.

Dafür möchten wir uns mit vielen Benefits bedanken.

• Wir haben Weihnachten geschlossen / Du hast frei
• geregelte Arbeitszeiten und flexibles Jahresarbeitszeitkonto
• Unterkunftsmöglichkeiten
• leistungsgerechte Entlohnung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach Betriebszugehörigkeit
• 5-Tage-Woche
• Mitarbeiter-Verpflegung
• angenehmes Arbeits- & Betriebsklima in einem Familienhotel
• kreative Mitgestaltung unseres Unternehmens und der Wehrmanns Markenwelt
• gute berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
• monatlicher Gesundheitstag für Mitarbeiter
• kostenfreies Training im hauseigenen Fitnessstudio
• Vergünstigungen auf F&B- und Spa-Leistungen
• Unfallversicherung und Krankenhaustagegeld
• Team-Car
• Teamfahrten
• Team-Erfolgsprämien
• gesicherter Arbeitsplatz in traumhafter Umgebung

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