Bereichsleiter (m/w/d)

Die MENÜ EXPRESS GmbH leistet die Mahlzeitenversorgung für verschiedenste Einrichtungen in Sachsen-Anhalt und Teilen von Niedersachsen und versorgt aus ihren drei Küchen Krippen, Kindertagesstätten, Schulen und Pflegeheime mit Mittagsgerichten, aber auch als Ganztagsversorgung.

Wir suchen einen dynamischen und erfahrenen Bereichsleiter, der Teil der Geschäftsführung sein wird und maßgeblichen Einfluss auf die Unternehmensentwicklung nimmt.

Der ideale Kandidat wird verantwortlich sein für die Überwachung der Wirtschaftlichkeit im operativen Bereich und die Entwicklung von Maßnahmen zur Steigerung des Umsatzes.

Zudem wird er disziplinarisch alle Führungskräfte in den Produktionsstandorten, einschließlich Küchenleitern und deren Stellvertretern, führen und Qualifikationsgespräche führen.

Aufgaben

Aufgaben und Verantwortlichkeiten So bringen Sie sich ein

Strategische Unternehmensentwicklung : Als Teil der Geschäftsführung wird der Bereichsleiter die strategische Richtung des Unternehmens mitgestalten und sicherstellen, dass alle operativen Maßnahmen die langfristigen Ziele unterstützen.

Dies beinhaltet auch die Förderung von Innovationen, um wettbewerbsfähig zu bleiben und die digitale Transformation voranzutreiben.

Operative Wirtschaftlichkeit : Überwachung und Analyse der betrieblichen Prozesse, um Effizienzsteigerungen zu identifizieren und Kosten zu optimieren.

Entwicklung von Strategien zur Steigerung des Umsatzes und zur Maximierung der Rentabilität unter Berücksichtigung digitaler Lösungen zur Verbesserung der Geschäftsprozesse.

Personalmanagement : Führung und Entwicklung aller Führungskräfte in den Produktionsstandorten, einschließlich Küchenleitern und deren Stellvertretern.

Durchführung von Qualifikationsgesprächen und Sicherstellung eines motivierten und kompetenten Teams, das kundenorientiert handelt und kontinuierlich nach innovativen Lösungen sucht.

Projektmanagement : Planung und Umsetzung von bestehenden und neuen Projekten, einschließlich der aktiven Beteiligung an der Konzeptentwicklung.

Dies umfasst die Gestaltung neuer Rezepte, die Erweiterung des Imbissangebots sowie die Organisation von Events. Zudem wird der Bereichsleiter das große Umbauprojekt in Magdeburg aktiv mitgestalten und die Zusammenarbeit mit internen und externen Stakeholdern koordinieren.

Kundenorientierung und Qualitätsmanagement : Sicherstellung einer kontinuierlich hohen Qualität der Produkte und Dienstleistungen durch die Festlegung und Überwachung von Qualitätsstandards.

Der Bereichsleiter wird auch eng mit dem Kundenservice-Team zusammenarbeiten, um Feedback zu sammeln und auf Kundenbedürfnisse einzugehen.

• Kooperation und Netzwerkaufbau : Pflege von Beziehungen zu Lieferanten, Partnern und anderen relevanten Akteuren, um Ressourcen zu optimieren, neue Chancen zu identifizieren und Synergien zu nutzen.
• Risikomanagement : Identifizierung potenzieller Risiken und Entwicklung entsprechender Maßnahmen zur Risikominimierung, um das Unternehmen erfolgreich durch Herausforderungen zu führen.

Qualifikation

Anforderungen : Ihr Profil Das zeichnet Sie aus

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m / w / d) oder ein vergleichbarer Abschluss mit gastronomischer Ausrichtung
• Sie haben idealerweise eine Weiterbildung als Küchenmeister (m / w / d) oder als Fach- oder Betriebswirt (m / w / d) im Gastgewerbe
• Nachweisliche Erfahrung in einer leitenden Position, vorzugsweise im Bereich der Gastronomie oder Lebensmittelproduktion.
• Starke Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, Teams zu motivieren und zu entwickeln.
• Ausgeprägte analytische Fähigkeiten und ein Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge.
• Proaktiver Ansatz zur Problemlösung und Entscheidungsfindung.
• Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, effektiv mit verschiedenen Stakeholdern zu interagieren.
• Belastbarkeit und Flexibilität, um in einem schnelllebigen Umfeld erfolgreich zu sein.

Benefits

Wir bieten Ihnen

Die Menü Express GmbH bietet eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Position in einem dynamischen Unternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem motivierten Team.

Wenn Sie über die erforderlichen Fähigkeiten und Qualifikationen verfügen, freuen wir uns darauf, von Ihnen zu hören.

• Vertrag natürlich unbefristet, wir freuen uns auf eine langjährige Zusammenarbeit!
• Urlaub über den gesetzlichen Rahmen und Sonderurlaub
• Mobilität mit dem Dienstwagen sind Sie auch privat gut unterwegs
• EDV - Mobiltelefon und EDV-Ausstattung
• Weiterbildung - durch uns finanzierte regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten
• Onboarding eine schnelle und strukturierte Einarbeitung
• Der Stelle entsprechend marktübliche Bezahlung
• Anteilige Berücksichtigung am Unternehmenserfolg

Konnten wir Sie begeistern? Dann ergreifen Sie Ihre Chance und werden Sie ein Teil von uns!

Bei Rückfragen erreichen Sie uns unter Tel.-Nr. 0391 / 63664-12.

Kosten im Zusammenhang mit dem Bewerbungs- und Auswahlverfahren werden nicht übernommen.

Die Bewerbungsunterlagen und daten werden ausschließlich zum Zwecke des Auswahlverfahrens verwendet und nach Beendigung des Bewerberverfahrens datenschutzgerecht vernichtet.

Wir sind seit 2003 tätig in den Bereichen Gemeinschaftsverpflegung und Catering. Wir lieben Essen und möchten diese Leidenschaft mit unseren Kunden teilen.