Chef de Partie (m/w/d)
Als Familienunternehmen ist es uns wichtig, dass familiäre Herzlichkeit, Wärme und nachhaltige Lebensfreude in allen Bereichen des Hauses gelebt werden mit Gästen und Mitarbeitern.
Unser Haus inkl. unserer Restaurants und Wellnessbereich sind mehrfach ausgezeichnet und wir sind stolz darauf, zu den Top Ausbildungsbetrieben unserer Region zu gehören.
Aufgaben
- Du zauberst Überraschungsmomente auf die Teller, die unsere Gäste lange und gern in Erinnerung behalten.
- Dein Posten steht zu jedem Zeitpunkt für Ordnung und Sauberkeit.
- Deine Handgriffe sitzen und du arbeitest selbstständig sowie
koordinativ im Küchenteam. Du bist wichtiges Teammitglied für den täglichen optimalen Ablauf.
- Du begleitest Live Cooking Abende, andere kulinarische Events und führst bei Minikochkursen in Tipps und Tricks der Profiküche ein.
- Du pflegst auch den direkten Austausch mit unseren Gästen,
präsentierst ihnen deine Teller selbst und bestichst bei Nachfragen sowie besonderen Anliegen mit Kompetenz und Empathie.
Du siehst dich als Botschafter unseres Restaurant Bernstein und handelst stets im Sinne hoher Gastzufriedenheit.
Qualifikation
- Du weißt immer ganz genau, welche Handgriffe deine nächsten sind.
- Konzentriertes, sauberes und ordentliches Arbeiten zählen zu deinen größten Stärken.
- Du kennst die koordinative Arbeit im Küchenteam und trägst den passenden Spirit in dir.
- Ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln ist dir wichtig und du verspürst Stolz für das, was du tust.
- Selbst in den stressigsten Momenten bewahrst du dir deine gute Laune und die Freude in der Küche.
- Du bist wissbegierig, profitierst gern von den Erfahrungen deiner Kochkollegen und bringst dich und deine Ideen auch selbst ein.
Benefits
- Mitarbeiterwohnungen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Gesundheitstag & Mitgliedschaft im Fitnessstudio
- Teamtraining, Powerbriefing und individuelle Weiterbildung
- Mitarbeiteressen und Rabatte (F&B / Wellness)
- Family & Friends Raten und vieles mehr
Komm an Bord!
Wir freuen uns auf Deine Nachricht.
Unser Strandhotel Ostseeblick ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel in Heringsdorf auf der Insel Usedom, eine der schönsten Küstenlandschaften an der Ostsee.