Kellermeister*in (m/w/d)

Wir sind ein etabliertes Bio-Weingut mit einer 100%igen Ausrichtung auf die Vermarktung von Flaschenweinen. Mit unseren 30 Hektar Weinbergen und modernster Kellerausstattung streben wir nach höchster Qualität von der Rebe bis in die Flasche.

Unser Fokus liegt dabei auf der Produktion von hochwertigen Rieslingen und Burgundern, insbesondere Spätburgunder.

Aufgaben

Als Kellermeister*in (m / w / d) wirst Du eine entscheidende Rolle in unserem Weingut einnehmen. Deine Verantwortlichkeiten umfassen unter anderem in Zusammenarbeit mit der Familie :

• Weinherstellung : Durchführung des gesamten Weinherstellungsprozesses von der Traubenlese bis zur Abfüllung
• Kellermanagement : Verwaltung und Pflege des Weinkellers, einschließlich Lagerung und Abfüllung von Wein
• Qualitätskontrolle : Überwachung und Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards unserer Bio-Weine
• Teamführung : Leitung und Motivation des Teams im Keller

Qualifikation

Wir suchen einen engagierten Kellermeister*in (m / w / d), der die Leidenschaft für Wein und Nachhaltigkeit teilt. Die stelle eignet sich auch für Berufseinsteiger.

Folgende Qualifikationen sind wünschenswert :

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung oder ein Studium im Bereich Weinbau oder Önologie
• Spaß an Sensorik und der Weiterentwicklung des Weinguts eigenen Stils
• Hohes Qualitätsbewusstsein und die Fähigkeit, innovative Ansätze in der Weinherstellung umzusetzen
• Teamfähigkeit und die Bereitschaft, sich aktiv in unser dynamisches Team einzubringen

Benefits

Was wir bieten :

• Die Chance, Teil eines erfolgreichen Bio-Weinguts mit eigener Abfüllung zu sein
• Täglich frisch gekochtes Mittagessen
• Ein motiviertes und eingespieltes Team, das die Leidenschaft für Wein teilt
• Ein modernes Arbeitsumfeld mit hochwertiger Kellerausstattung
• Die Möglichkeit, deinen eigenen Beitrag zur Weiterentwicklung unserer Weine zu leisten

Wenn Du mit Leidenschaft für Weinbau und Bio-Weinproduktion brennst, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Wir bieten dir die Gelegenheit, in einem aufstrebenden Weingut mitzuarbeiten und die Zukunft des Weins aktiv mitzugestalten.

Für Fragen oder weitere Informationen stehen wir Dir gerne zur Verfügung.

Wir sind ein familiengeführtes Weingut mit Vinothek , Restaurant und Tagungsräumen in einem traumhaften Kloster aus dem 17. Jahrhundert.

Das heutige Kloser Engeltal verbindet Tradition und Moderne und wurde für seine Architektur, das Konzept und die Mitarbeiterführung mehrfach ausgezeichnet .

Tradition bedeutet für uns, die Dinge immer ein bisschen besser zu machen !