Ausbildung zur/zum Köchin oder Koch (m/w/d)

Was du als Köchin oder Koch machst, kannst du dir wahrscheinlich denken : leckeres Essen natürlich. Als Teil eines eingespielten Küchenteams kümmerst du dich darum, allen in den Reha-Zentren alle Mahlzeiten zu versüßen.

Du und dein Team erstellen Speisepläne und zaubert die entsprechenden Gerichte : Suppen, Salate, Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu feinen Desserts und Gebäck.

Dabei kümmerst du dich auch um die Vorbereitung der Zutaten und das Anrichten der Gerichte. Last but not least hältst du dein Reich, also die Küche, in Schuss und achtest auf Sauberkeit und Ordnung.

Beginn

Jährlich zum 01.08. oder 01.09.

Dauer

3 Jahre (Verkürzungsmöglichkeit besteht)

Das erwartet Dich

Dual : Im Wechsel zwischen Praxis und Theorie bekommst du die Kunst des Kochens sowie wichtiges Hintergrundwissen vermittelt und wendest das Erlernte direkt an

So wirst du bereits in der Ausbildung deine ersten Gerichte zubereiten und wichtiges Mitglied des Küchenteams

Im 2. und 3. Ausbildungsjahr findet jeweils für ca. drei Monate ein Ausbildungsabschnitt in einem örtlichen Restaurant oder Hotel statt

Wenn am Ende deiner Ausbildung die Abschlussprüfungen anstehen, kannst du dich für bis zu fünfTage zur Prüfungsvorbereitung freistellen lassen natürlich bezahlt

Das bringst Du mit

Du verfügst mindestens über einen guten Hauptschulabschluss

Du interessierst dich fürs Kochen und lernst gerne neue Rezepte kennen

Du arbeitest sorgfältig und achtest dabei stets auf die notwendige Sauberkeit

Du bist eine Teamplayerin oder ein Teamplayer

Deine Aufsteigs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Wer sich das Ziel gesetzt hat, beruflich voranzukommen, kann nach abgeschlossener Ausbildung aus einer breiten Palette an Weiterbildungen auswählen, zum Beispiel :

Meisterprüfung zur Küchenmeisterin oder zum Küchenmeister

Diätetisch geschulte Köchin oder Koch

Betriebswirtin oder Betriebswirt (Fachschule) für Hotel-, Gaststättengewerbe

Vergütung

1.043,- Euro im 1. Lehrjahr

1.093,- Euro im 2. Lehrjahr

1.139,- Euro im 3. Lehrjahr

Urlaub

30 Tage pro Jahr

Prämie

Nach erfolgreicher Beendigung der Ausbildung im regulären Zeitraum erhältst du 400 Euro (brutto)

Erasmus+

Entscheide dich freiwillig für einen Auslandsaufenthalt

Sonderzahlung

Jahressonderzahlung, Lehrmittelzuschuss, Vermögenswirksame Leistungen

Familienheimfahrt

Monatlich möglich

Interesse geweckt?

Wenn du dich für einen Ausbildungsplatz bewerben möchtest, wende dich bitte direkt an das Reha-Zentrum. Die Kontaktdaten findest du auf der jeweiligen Internetseite der Klinik.