Modern Cooking in an old Castle
Willkommen im Schloss – werden Sie Teil unseres kulinarischen Teams!
Sie lieben es, mit frischen Zutaten kreative Gerichte zu zaubern und möchten Ihre Leidenschaft für gutes Essen an einem ganz besonderen Ort ausleben? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Für unsere Schlossküche suchen wir einen engagierten Koch (m/w/d), der mit Herz, Handwerkskunst und Ideenreichtum unser gastronomisches Angebot bereichert. Freuen Sie sich auf ein einzigartiges Arbeitsumfeld, geprägt von Geschichte, Gastlichkeit und Genuss.
Ihre Aufgaben als Koch/Köchin (m/w/d)
Fachgerechte Zubereitung und Anrichten von warmen und kalten Speisen für bis zu 250 Portionen täglich
Durchführung aller erforderlichen Vor- und Nachbereitungstätigkeiten im Küchenbetrieb
Einhaltung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
Unterstützung bei der Planung und Umsetzung einer abwechslungsreichen und gesundheitsbewussten Gemeinschaftsverpflegung – unter besonderer Berücksichtigung von vegetarischen, veganen Ernährungsformen sowie Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Garnieren und Anrichten von Speisen, Salaten, Soßen, Gebäck u. v. m.
Verantwortungsbewusstes Abfall- und Reststoffmanagement in der Küche
IHR PROFIL:
Abgeschlossene dreijährige Berufsausbildung als Koch/Köchin oder in einem vergleichbaren, anerkannten Ausbildungsberuf im Lebensmittelbereich
Mindestens ein Jahr Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie wünschenswert
Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens B2-Niveau) Sprachanwendung
Kenntnisse im Bereich Hygiene- und Qualitätsstandards
Teamgeist, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
Freude am Arbeiten mit frischen Lebensmitteln und Offenheit für nachhaltige Ernährungskonzepte
„Schlossküche klingt nach steifem Betrieb und Stress?“ – Nicht bei uns!
Wir wissen, was viele denken: Arbeiten in einem Schloss bedeutet starre Abläufe, wenig kreative Freiheit oder zu viel Trubel. Bei uns ist das anders. Unser Küchenteam arbeitet in einer familiären Atmosphäre, mit einem klar strukturierten Dienstplan und echter Wertschätzung für gute Ideen. Kreative Mitgestaltung, moderne Arbeitsbedingungen und ein respektvoller Umgang miteinander stehen bei uns an erster Stelle – und das in einem Ambiente, das man sonst nur aus Filmen kennt.
Unsere Kultur & Werte – Wofür wir stehen
Bei uns zählt der Mensch – nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Team. Als kleines, familiengeführtes Unternehmen legen wir großen Wert auf ein herzliches Miteinander, offene Kommunikation und gegenseitige Unterstützung. Jeder bringt seine Stärken ein und darf sich mit eigenen Ideen einbringen – ganz ohne starre Hierarchien.
WIR BIETEN IHNEN:
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wertschätzenden Umfeld
Geregelte Arbeitszeiten mit planbarer Freizeit
Ein motiviertes und kollegiales Team
Möglichkeiten zur Weiterbildung und persönlichen Entwicklung
Ein modernes Arbeitsumfeld mit Fokus auf Qualität, Vielfalt und Nachhaltigkeit
Festen Arbeitsvertrag
vertraglich geregelten Urlaubsanspruch
Firmenevents
Nach erhalt Ihrer Bewerbung werden wir Sie kontaktieren und einen Vorstellungstermin vereinbaren
Die Einarbeitung erfolgt vor Ort von fachmännischem Personal
Senden Sie uns eine E-Mail oder rufen Sie uns an!
Koch (m/w/d) • Potsdam, Brandenburg, DE
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