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KochYachthafen Residenz Hohe Düne • Rostock, DE
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Yachthafen Residenz Hohe Düne • Rostock, DE
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung
Mit frischen Produkten, einer modernen und abwechslungsreichen Küche verwöhnt unser Hotelrestaurant die Brasserie unsere Gäste von Frühstück bis Abendessen. Kommen Sie an Bord.
Ihr Profil:
  • Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und bringen Berufserfahrung mit,
  • Kochen ist Ihre Leidenschaft und Sie haben Spaß daran, den Gast zu begeistern,
  • Sie arbeiten selbstständig, verantwortungsbewusst und umsichtig im Team und auf Ihrem Posten,
  • Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein bringen Sie bereits mit,
  • Sie beherrschen die frische Küche, überzeugen durch Fachwissen, Kreativität und Liebe zum Detail.

Ihre Aufgabe:
  • Sie sind für die selbstständige Führung Ihres Postens verantwortlich,
  • Sie sorgen für erstklassiger Speisenqualität und einen kostenbewussten Verbrauch aller Lebensmittel,
  • Sie führen die Ihnen unterstellten Mitarbeiter sowie Auszubildenden und koordinieren die Arbeitsabläufe in Ihrem Bereich,
  • Die Verantwortung für Hygiene, Wareneinsätze und Speisenqualität gehören zu den Aufgaben der Postenführung,
  • Ihre Stärke liegt in der Arbeit am Herd und der Sicherung hoher Küchenqualität.

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Koch • Rostock, DE

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