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Hotel, Gastronomie & Catering Karriere
Chef de Partie (m/w/d)Hotel, Gastronomie & Catering Karriere • Freiburg (Breisgau), Germany
Chef de Partie (m/w/d)

Chef de Partie (m/w/d)

Hotel, Gastronomie & Catering Karriere • Freiburg (Breisgau), Germany
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Das familiengeführte 4-Sterne-Hotel Hirschen in Lehen steht für echte badische Gastfreundschaft, Herzlichkeit und gelebte Qualität. Ob Kurzurlaub, Genusswochenende oder Kulturtrip – bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt.

Ein engagiertes, junges Team setzt unsere Philosophie Tag für Tag mit Herz und Professionalität um – und trägt so maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.
Gemeinsam schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeitenden wohlfühlen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • eigenverantwortliche Führung Deines Postens in einer klassisch gehobenen Küche mit hohem Qualitätsanspruch
  • flexible Einsatzmöglichkeiten auf verschiedenen Posten
  • abwechslungsreiche Aufgaben statt eintöniger Küchenroutine
  • ein eingespieltes Küchenteam, das präzises und sauberes Arbeiten schätzt
  • klare Strukturen und kurze Entscheidungswege
  • regionale Küche mit saisonalem Fokus und modernen Einflüssen
  • frische Produkte, eine klare Linie und kein unnötiger Schnickschnack
  • ein Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Qualität im Mittelpunkt stehen

Profil
  • abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • sicheres Arbeiten auf einem oder mehreren Posten
  • ein gutes Gespür für Qualität, Geschmack und Präsentation
  • strukturierte, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit und Belastbarkeit, auch in lebhaften Servicephasen
  • Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und Dich fachlich einzubringen

Wir bieten
  • überdurchschnittliches Gehalt, abhängig von Qualifikation und Erfahrung
  • transparente und pünktliche Bezahlung
  • geregelte Arbeitszeiten mit verlässlicher Dienstplanung
  • faire Urlaubsregelung
  • Hansefit
  • ein professionelles Arbeitsumfeld mit klaren Abläufen
  • ein Team, in dem Küchenprofis respektiert werden
  • kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
  • hochwertige Produkte und eine Küche mit Anspruch

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Chef de Partie (m/w/d) • Freiburg (Breisgau), Germany

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