Die Gelegenheit
Sehen Sie sich als engagierten Koch (m/w/d) mit hoher Eigenverantwortung, der Qualität, Präzision und Teamarbeit lebt? Möchten Sie Teil einer professionellen Küchenbrigade sein, die täglich daran arbeitet, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen? Dann laden wir Sie ein, Teil unseres Teams zu werden.
Für das Bülow Palais Dresden suchen wir einen motivierten Chef de Partie (m/w/d) für unsere Brasserie Caroussel Nouvelle. In dieser Position übernehmen Sie Verantwortung für einen eigenen Posten und leisten einen wesentlichen Beitrag zur kulinarischen Identität unseres Hauses.
Wer wir sind
Die Bülow Hotels Dresden vereinen Eleganz, persönlichen Service und eine anspruchsvolle Kulinarik auf höchstem Niveau. Als Teil einer wachsenden Boutique-Hotelgruppe mit Standorten in Dresden und Amsterdam betreiben wir renommierte Fünf- und Vier-Sterne-Häuser. Unsere kulinarische Welt wird geprägt durch die Brasserie Caroussel Nouvelle, ergänzt durch Frühstücksservice, Bankette und Events. Qualität, Authentizität, Leidenschaft und Weiterentwicklung stehen im Mittelpunkt unserer Unternehmenskultur.
Ihre Rolle:
Als Chef de Partie sind Sie ein wichtiger Leistungsträger innerhalb der Küchenbrigade. Sie führen Ihren Posten eigenverantwortlich, setzen Standards konsequent um und arbeiten eng mit dem Küchenchef, Sous Chef und dem gesamten Küchenteam zusammen. Ihr täglicher Anspruch ist es, kulinarische Qualität mit Effizienz und Teamgeist zu verbinden.
Ihre Hauptaufgaben
Die Umsetzung unserer der kulinarischen Ansprüche & Standards
- Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
- Zubereitung und Präsentation von Speisen auf konstant hohem Qualitätsniveau
- Umsetzung vorgegebener Rezepte, Standards und kulinarischer Konzepte
- Sicherstellung von Geschmack, Optik und Timing während des Service
Teamarbeit & Wachstum
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, Sous Chef und der Servicebrigade
- Unterstützung und Anleitung von Commis und Auszubildenden
- Aktive Mitwirkung an einer professionellen, leistungsorientierten Küchenkultur
Operative Exzellenz
- Verantwortung für Mise-en-place, Ordnung und Sauberkeit am eigenen Posten
- Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Sorgsamer Umgang mit Waren, Geräten und Ressourcen
- Unterstützung bei der kontinuierlichen Optimierung von Abläufen
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Leidenschaft für frische Produkte und handwerkliche Küche
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
- Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung
Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbares Qualifikationsniveau
- Berufserfahrung in vergleichbaren Hotels oder Restaurants
- Hoher Qualitätsanspruch, Belastbarkeit und strukturierte Arbeitsweise
- Teamorientierte Haltung und Lernbereitschaft
- Flexibilität im Schichtdienst
Wir bieten
- Mitarbeit in einem der renommiertesten Luxushotels Dresdens
- Professionelles, internationales Arbeitsumfeld
- Marktgerechte Vergütung
- Übernahme des Deutschlandtickts
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bülow Hotel Collection
- Mitarbeiterraten und Benefits innerhalb der Hotelgruppe
APGW1_DE
Chef de Partie (m/w/d) Kulinarische Exzellenz, getragen von Handwerkskunst und Leidenschaft. Zum 1.12.2026 • Dresden, Germany
Unser familiengeführter Gasthof mit Hotelbetrieb liegt im idyllischen Frauensteiner Ortsteil Kleinbobritzsch und steht für persönliche Atmosphäre sowie ein wertschätzendes Miteinander.In unserem Ha... Mehr anzeigen
Rette Leben - Gesundheits- und Krankenpfleger in Lauchhammer(m/w/d).Suchen Sie einen Arbeitsplatz, der nicht nur exzellente Konditionen, sondern auch echte Wertschätzung bietet? Bei DIEPA verstehen... Mehr anzeigen
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Dich als Beikoch (m/w/d) in Dresden für eine Teilzeitstelle in der Frühschicht.Attraktive tarifliche Vergütung ab 15,69 € pro Stunde.Teilzeit mit 20 Stunden... Mehr anzeigen
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Dich als Tischler (m/w/d) in Dresden für eine spannende Festanstellung im Handwerk! .Ein attraktives Gehalt von 15,69 € pro Stunde.Eine unbefristete Festans... Mehr anzeigen
Dresden / Seevorstadt-Ost, Prager Str.Du liebst es, Menschen ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern? In deiner.REWE Nicole Peikert oHG (Wiedereröffnung im Oktober 2026 - Prager Str.Kund:innen jederzei... Mehr anzeigen
Ottendorf-Okrilla, Dresdner Str.Die Frischetheke ist das Herz unserer.REWE Fritz Starke oHG (Dresdner Str.Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du dei... Mehr anzeigen
Fach-) Verkäufer (m/w/d) in Elsterwerda.Unsere Geschichte beginnt im Jahr 1766 in Hechingen - seit über 30 Jahren hier am Standort Spremberg - und unsere Leidenschaft am Backhandwerk ist bis heute ... Mehr anzeigen
Dresden / Seevorstadt-Ost, Prager Str.Du liebst es, Menschen ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern? In deiner.REWE Nicole Peikert oHG (Wiedereröffnung im Oktober 2026 - Prager Str.Kund:innen jederzei... Mehr anzeigen
Gehalt: {'@type':'MonetaryAmount','currency':'EUR','value':{'@type':'QuantitativeValue','unitText':'HOUR','value':17.Unternehmen: AvJS Personal auf Zeit GmbH - Altenburg.Werde auch du ein Teil der ... Mehr anzeigen
Dresden / Seevorstadt-Ost, Prager Str.Du liebst es, Menschen ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern? In deiner.REWE Nicole Peikert oHG (Wiedereröffnung im Oktober 2026 - Prager Str.Kund:innen jederzei... Mehr anzeigen
Du bist reiselustig und träumst davon, in der Tourismusbranche zu arbeiten.Verwirkliche Deine beruflichen Ziele mit einem Dualen Studium Tourismusmanagement.Deine Praxisphasen absolvierst Du bei ei... Mehr anzeigen
Quereinsteiger:innen in der Optik Herzlich Willkommen!.Fixgehalt + Store Performance Bonus.Bis zu 7 kostenlose Mitarbeiterbrillen pro Jahr.EGYM Wellpass oder Urban Sports Club.Unbefristeter Vertrag... Mehr anzeigen
Wir sind Tom Tailor, casual Fashion- und Lifestyle-Brand aus Hamburg.Kolleg:innen, in über 30 Ländern, mit mehr als 40 Sprachen.Vielfalt entsteht bei uns ganz natürlich.Was unsere #TTCrew überall v... Mehr anzeigen
Du liebst es, Menschen ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern? In deiner.REWE Björn Keyser oHG (Meißner Str.Kund:innen jederzeit willkommen und gut beraten fühlen.REWE ist dein sicherer und nachhaltig... Mehr anzeigen
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Dich als Konditor (m/w/d) in Dresden – für süße Meisterwerke, die selbst den Morgen versüßen.Frühschicht statt Nachtschicht: Während andere noch träumen, za... Mehr anzeigen
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Dich als Holzmechaniker - Möbelbau und Innenausbau (m/w/d) und Küchenmonteure (m/w/d) in Dresden.Attraktive Vergütung nach Tarif mit Entgeltgruppe 2b.Vollz... Mehr anzeigen
Du möchtest in kurzer Zeit möglichst viel erreichen? Kein Problem! Bei uns kannst Du mit der Ausbildung zum Handelsfachwirt (m/w/d) schon früh zur Führungskraft aufsteigen.Gemeinsam mit uns hast Du... Mehr anzeigen
Du liebst es, Menschen ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern? In deiner.REWE Björn Keyser oHG (Meißner Str.Kund:innen jederzeit willkommen und gut beraten fühlen.REWE ist dein sicherer und nachhaltig... Mehr anzeigen
Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben.Leistungsgerechte Bezahlung mit zusätzlichen Prämien.Spannende Firmenevents und -feiern.Weiterentwicklungsmöglichkeiten.Sie sind flexibel und auf... Mehr anzeigen
Du willst einen Job, bei dem du am Ende des Tages sehen kannst, was du geschaffen hast? Dann starte als Tischler bei uns durch.Ob Möbelbau, Innenausbau, Holzverarbeitung oder Montage – hier kannst ... Mehr anzeigen
