Schichtleiter Restaurant (all genders welcome)

Im März 2013 haben wir unser nordisches Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“ in den Schanzenhöfen eröffnet. Ehrliche Gegend, ehrliches Handwerk, ehrliche Zutaten.

Neben den Bierstilen unserer Nachbarn Ratsherrn gibt es bei uns rund 60 verschiedene handwerklich hergestellte Biere aus aller Welt und dazu immer saisonal abgestimmte Spezialitäten. Uns ist das Thema Bier mit tollen, innovativen und experimentierfreudigen Brauern einfach ans Herz gewachsen. Weil wir Bier lieben.

Für den Hunger gibt es unsere Version von regionalen Klassikern und vielfältige Brotprodukte aus dem Holzbackofen. Alles frisch. Alles lecker. Alles bewusst : wir legen bei unseren Zutaten Wert auf regionale Produkte, schonende Verarbeitung und einen vernünftigen Umgang mit der Umwelt.

Aufgaben

• Koordination und Führung des Serviceteams
• Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs unter Einhaltung des betrieblichen Standards
• Sicherstellung einer freundlichen und aufmerksamen Servicekultur
• Erstellung der Tagesabrechnungen
• Allgemeine Servicetätigkeiten wie Beratung der Gäste insbesondere im Bereich Craft Bier und fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränke

Qualifikation

Benefits

Wenn Du Lust hast, unsere Gäste zu begeistern, Bock auf ein tolles Team hast und einen einzigartigen Arbeitsplatz suchst, freuen wir uns sehr auf Dich.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!