Koch / Köchin (m/w/d)

Gasthaus Quellenhof – Dein neuer Arbeitsplatz mit Herz und Geschmack!

Seit 1920 begrüßen wir unsere Gäste im Rodenbeker Quellental mit ehrlicher, bodenständiger Küche, einem wunderschönen Paulaner Biergarten und echter norddeutscher Herzlichkeit. Unser Haus ist nicht nur ein kulinarischer Treffpunkt, sondern auch ein Ort zum Wohlfühlen – für Gäste wie für unser Team.

Aufgaben

• Zubereitung klassisch deutscher Speisen im À-la-carte-Betrieb

• Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Ablauf

• Planung und Vorbereitung der Tagesgerichte

• Überwachung von Lagerung, Bestellungen und Hygienevorgaben

• Kreative Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte und Eventkonzepte

• Sicherstellung von Qualität, Frische und Konsistenz der Gerichte

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

• Fundierte Kenntnisse klassischer Zubereitungstechniken

• Teamfähigkeit, Organisationstalent und Flexibilität

• Erfahrung im Umgang mit Lebensmitteln und Hygienestandards (HACCP)

• Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Engagement

• Freude an traditioneller deutscher Küche

Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit

• Geregelte Arbeitszeiten & flexible Schichtplanung

• Trinkgeldbeteiligung und freie Getränke

• Kostenlose Parkplätze & Mitarbeiterrabatte

• Familiäres Arbeitsklima in einem Haus mit Geschichte

• Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung in einem motivierten Küchenteam

Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, dich bald bei uns im Team willkommen zu heißen!

Bei Fragen melde dich gern direkt bei Bert Schlöcker – wir sind für dich da.

Tradition im Rodenbeker Quellental seit 1920.

Seit 1920 heißt das wunderschöne Gasthaus Quellenhof seine Gäste im Naturschutzgebiet Rodenbeker Quellental willkommen. Eine saisonale Küche aus der Region, eine traumhafte Sommerterrasse mit Paulaner Biergarten und ein modernes Restaurant unter historischem Reetdach laden zu einer kulinarischen Rast entlang des Alsterwanderweges ein.