Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

Das Fleischwerk Hessengut GmbH ist ein Tochterunternehmen der EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH in Melsungen. Unser Auslieferungsgebiet erstreckt sich von Hessen ueber Suedniedersachsen bis Thueringen.

Wir beliefern unsere EDEKA Maerkte taeglich mit frischen Fleisch und Wurstwaren. Wir beschaeftigen ca. 400 Mitarbeitern an den Standorten Melsungen, Buseck und Straussfurt.

Qualitaet, modernste Technik, sowie engagierte Mitarbeiter mit handwerklichen Geschick zeichnen unseren Betrieb aus. Die Aus und Weiterbildung ist das Fundament unseres Unternehmens.

Unser Ziel ist es, Fuehrungspositionen moeglichst aus den eignen Reihen zu besetzen. Trau dich und mach den ersten Schritt in Richtung zukunftssicherer Arbeitsplatz und komm ins Team! Was macht man da aus sich?

Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab : In unserem Produktionsbetrieb wird nicht geschlachtet. Du begleitest aber die gesamt Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile.

Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterverarbeitung zu den Fleischstuecken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden.

Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spiessen und anderen Spezialitaeten gehoert zu deinen Aufgaben.

Dabei spielen Qualitaet und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten eine grosse Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlaessigkeit.

• Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
• Du produzierst Fleisch und Wurstwaren
• Du bereitest Fleischprodukte ordentlich fuer den Verkauf vor
• Du verpackst Fleisch und Wurstwaren
• Du veredelst Fleisch zu Spezialitaeten Was sollte man dafuer mitbringen?
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Bewusstsein fuer die Notwendigkeit von Hygiene
• Geschicklichkeit
• Ordnungssinn
• Rasche Auffassungsgabe
• Organisationstalent Was lernt man da genau?
• Du lernst alles rund um die Fleischproduktion
• Du meisterst die Herstellung von Wurst und Schinken
• Du lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen Dauer und AblaufDeine Ausbildung dauert drei Jahre. Nach bestandener Pruefung bist du Fleischer.

Waehrend deiner Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmittel umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitaeten veredelst eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt.

Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA. Eine Zukunftschance nach deinem Geschmack? Dann warte nicht lang und pack zu.

Fuell einfach nur das Kontaktformular aus und schicke es uns zu.Wie gehts weiter?Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden.

Was du dafuer brauchst, ist zunaechst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann laedst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und / oder eine Praktikumsbescheinigung hoch und schon laeuft der Prozess.

 Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verstaendnis, wenn es einmal laenger dauert.

Gerne kannst du auch direkt in deinem WunschUnternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen. Weitere Informationen ueber diesen Ausbildungsberuf findest Du hier (https : / / verbund.

edeka / karriere / karrierem%C3%B6glichkeiten / f%C3%BCrsch%C3%BCler / ausbildungdualesstudium / ). Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen!Willkommen sind bei uns alle Menschen unabhaengig von Geschlecht, Nationalitaet, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.