Restaurantleiter (m/w/d)

Dae Mon Restaurant
Berlin
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Seit 2016 ist das Dae Mon, zwischen Monbijoupark und dem Hackeschen Markt, ein kulinarischer Hotspot mitten in der Stadt.

Open minded cuisine lautet die Philosophie, die Küchenchef Raphael Schünemann im avantgardistisch eingerichteten Restaurant mit offener Küche umsetzen.

Weltoffen und aufgeschlossen getreu dieses kulinarischen Konzepts bringt das junge Team eine mutige Kombination mit Einflüssen aus Europa, Japan und Korea auf den Teller und schaut dabei gerne über dessen Rand hinaus.

Nie dogmatisch, immer neugierig und vor allem : Hauptsache frisch und lecker. Das wird aktuell mit dem Teller vom Michelin Guide honoriert.

Anstellungsart : Vollzeit

TLNT1 DE

Vor 3 Tagen
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