Küchenchef (d/w/m)
Über uns
BE YOURSELF bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen.
Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag!
Das Leonardo Weimar liegt direkt am Park an der Ilm und verfügt über 294 Zimmer, einen großzügigen Bar- und Restaurantbereich, sowie einen Indoor Pool.
Für Tagungen und Konferenzen stehen auf einer Gesamtfläche von 1715 Quadratmetern 12 Tagungsräume zur Nutzung bereit.
Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Küchenchef (d / w / m) !
Das bieten wir Dir
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Sonn- & Feiertagszuschlag
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Bikeleasing
- 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
- Gratis Online-Sprachkurse
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
Deine Aufgaben
- Führung des Küchenteams und Unterstützung des Teams im operativen Geschäft
- Kreative Erstellung der saisonal wechselnden Speise- und Menükarten im á la carte und Bankettbereich
- Sicherstellung der Produktqualität und Gästezufriedenheit
- Wirtschaftlicher Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen
- Durchführung von Inventuren
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden
Dein Profil
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Berufs- und Teamleitungserfahrung, gerne auch in stellvertretender Position in einem Hotel mit vergleichbarer Größe
- Erfahrung im á la carte, Bankett- & Tagungsgeschäft
- Flexibilität, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
- Ausgeprägte Kenntnisse von HACCP & Arbeitssicherheit
- Solide betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Kreativität sowie Organisationsfähigkeit
- Teamgeist und Loyalität
- Ausbilder-Eignungsverordnung AEVO von Vorteil
Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als Küchenchef (d / w / m) .
Ansprechpartner
Patrick Winkler
Personalreferent
T : +49 152 38 954 877
Leonardo Weimar
Belvederer Allee 25
99425 Weimar
Küchenchef (m/w/d)
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Küchenchef (d/w/m)
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Küchenchef (m/w/d)
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Küchenleiter:in (w/m/d)
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Koch / Köchin (m/w/d) Senioren-Zentrum Klarenthal
Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d). Koch (m/w/d) aus Leidenschaft. Selbständiges Kochen der Mahlzeiten. ...
Aushilfe Weihnachten in Teilzeit - befristet (m/w/d)
Aushilfe Weihnachten in Teilzeit - befristet (m/w/d). Dein Team zählt auf dich: Als Aushilfe packst du in unserer Filiale mit an, wenn es ums Einräumen und die Präsentation unseres vielfältigen Warensortiments geht. Wir suchen:Aushilfe Weihnachten in Teilzeit - befristet (m/w/d). ...
Koch/Köchin als Springer
Koch als Springer (m/w) Restaurant und Hotel. ...
Chef De Partie @ Bistro Quai
Faites preuve d'organisation, de méthode et de rigueur pour maintenir une efficacité opérationnelle tout en garantissant la qualité constante des plats. Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Partie (M/F). Gérez efficacement votre propre section de cuisine pour assurer une production fluide et d...