Wir suchen: Restaurantleiter (m/w/d)

Über unsDas Hotel-Restaurant Nierswalder Landhaus ist ein Familienbetrieb inmitten des Dörfchens Nierswalde am schönen Niederrhein.

Zum Stammhaus mit romantischer Gartenanlage und zum Gästehaus in der ehemaligen Dorfschule gehören insgesamt 30 Zimmern, 4 Tagungsräumen und 2 Ferienwohnungen.

Das Restaurant hat insgesamt 140 Sitzplätze, 150 weitere befinden sich in der Garten- und Terrassenanlage. Das Restaurant hat sich über die Jahre in der Region und darüber hinaus einen Namen mit seiner gehobenen, frischen Küche gemacht.

Unsere Mitarbeiter schätzen die ländliche Lebensqualität in der Nähe der Ballungsräume wie Duisburg, Oberhausen, Düsseldorf, Arnheim und Nijmegen (unter einer Stunde erreichbar)Das bieten wir dir : Wir bieten- ein passables Anfangsgehalt, übertariflich und nach Erbringung der geforderten Leistungen jederzeit verhandelbar- geregelte und faire Arbeits- und Freizeiten- viel Freiraum für eine individuelle berufliche Entwicklung und für eigenverantwortliches Handeln- Fortbildungsmöglichkeiten- elektronische Zeiterfassung sowie Dienstplanübermittlung per App- kostenfreie Verpflegung- Personights- diverse betriebliche Annehmlichkeiten- ein symphatisches Team- Unterstützung bei der WohnungssucheDas könnten bald deine Aufgaben sein : Unsere Mitarbeiter (m / w / d) schätzen die ländliche Lebensqualität in der Nähe der Ballungsräume wie Duisburg, Oberhausen, Düsseldorf, Arnheim und Nijmegen (unter einer Stunde erreichbar)Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine neueRestaurantleitung (m / w / d) in VollzeitIhre AufgabenSie sind das Herz unseres Restaurants und führen das Serviceteam.

Gastgeber sein ist Ihre Berufung, Sie planen und strukturieren die Abläufe im à la Carte Bereich sowie bei Banketten. Sie sorgen dafür, dass unsere Gäste sich von der Begrüßung bis zur Verabschiedung bestens aufgehoben und betreut fühlen.

Dazu schulen Sie Ihre Mitarbeiter, damit unser Haus den bestmöglichen Service bietet.Sie sind verantwortlich für Kalkulation, Einkauf und Qualitätskontrolle sowie die Einhaltung der HACCP Hygienestandards.

Das solltest du mitbringen : Sie haben - eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach- mehrere Jahre Erfahrung in leitender Position in der gehobenen Gastronomie- sind kostenbewusst und betriebswirtschaftlich erfahren- haben ein positives, freundliches und gepflegtes Auftreten- sind diszipliniert und haben freundliche und höfliche Umgangsformen- sprechen ein gutes Deutsch, gute Englischkenntnisse und sprechen evtl.

auch niederländisch- sind interessiert an Fortbildungsmaßnahmen für sich und ihr Team- sind in höchstem Maße gastorientiert und motiviert als Teamplayer- haben den Ausbilderschein und eine pädagogische Ader für unsere Auszubildenden