Chef de Cuisine (m/w/d)

Work-Life-Balance ist für uns kein Fremdwort!

Das Löwenherz im Taunus, mit seinem Stammhaus mit Biergarten und Mountain Lodge im alten Ortskern der Gemeinde Wehrheim, ist nicht nur die gute Stube der Ortsgemeinschaft, sondern auch Heimat zahlreicher Vereine und Organisationen.

Mit der diesjährigen Verwirklichung unseres großen Traumes Bau eines Brauhauses mit Schankwirtschaft & hauseigenen Bierspezialitäten möchten wir zusammen mit unserer regionalen, ausgezeichneten Hessen-à-la-carte-Heimatküche die Herzen der Menschen unserer Region gewinnen und auch ein nachhaltiges wirtschaft liches und touristisches Highlight werden.

Als Ausbildungsbetrieb legen wir besonderen Wert auf Qualitäts management und tragen so zur Fachkräftesicherung bei. Das Gast haus als regionaler Wirtschaftsfaktor Im Jahr 2024 wurden wir zum dritten Mal in Folge durch unseren Minister präsidenten und die hessische Staatskanzlei ausge zeichnet.

Lage : Zentral 10 km von Bad Homburg und 25 km von Frankfurt gelegen. Gute Bahn- und Verkehrs anbindung.

Wir suchen

Küchenchef / Sous Chef (m / w / d)

Wir bieten

• Feste, geregelte Arbeits zeiten
• Fünf-Tage-Woche
• Verantwortungsvolle Aufgaben mit viel Gestaltungs möglichkeiten
• Arbeits erleichterung mit modernsten Geräten und genauer, digitaler Zeit erfassung
• Weiterbildungs- und Aufstiegs chancen nach entsprechender Einarbeitung
• Unbefristeter Arbeits vertrag
• Leistungsgerechte, faire Gehälter zzgl. Umsatz beteiligung
• Regelmäßige Mitarbeiter events
• Kostenloser Parkplatz
• Freie Verpflegung und guten Kaffee und hervorragendes Bier
• Jobbike

Deine Aufgaben

• Du bist Koch (m / w / d) aus Leidenschaft und verantwortlich für die warme und kalte Küche des À-la-Carte-Bereichs
• Sicherstellung des Qualitäts standards der hergestellten Speisen
• Ausarbeitung, Weiter entwicklung und Umsetzung von neuen Angeboten, Qualitäts standards und die stetige Optimierung der Arbeits prozesse
• Sicherstellung des Waren ein gangs, des fach gerechten Lagerns und des Waren ausgangs
• Einhaltung der gesetz lichen und betrieb lichen Bestimmungen sowie der Hygiene richtlinien
• Die Reinigung und Pflege der Arbeits mittel und Maschinen sind für Dich selbst verständlich
• Mitarbeiterführung und -planung, Küchen-Ausbildungs management in Abstimmung mit unserer Personal abteilung
• Teilnahme und Mitarbeit am wöchentlichen Jour fixe der Teilbereiche sowie an Menü gesprächen

Was Du mitbringst

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m / w / d)
• Berufserfahrung als Küchenchef bzw. Sous Chef oder vergleich bare Qualifikation in der Gastronomie branche
• Du hast Lust, mit anzupacken und Deine Ideen mit einzubringen
• Freude an der Verarbeitung von frischen Lebens mitteln sowie im Umgang mit Gästen
• Qualitäts bewusstsein und Zuverlässigkeit
• Auch in anspruchsvollen Situationen behältst Du stets den Überblick

Wenn Du Lust hast, Dich in der Küche auszuleben, kreativ zu sein, ein Team player mit (Löwen-)Herz am rechten Fleck bist und Dein freund liches Auftreten Dein Profil abrundet, dann bist Du bei uns genau richtig!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Angabe Deines nächst möglichen Eintritts termins und Deiner Gehalts vorstellung per E-Mail an bewerbungen.loewenherz AT web.de .

Fragen vorab beantworten wir Dir auch gerne tele fonisch unter +49 170 5618010 .

HIER BEWERBEN

Privatbrauerei Löwenherz GmbH

Am Erlenbach 15

61273 Wehrheim

bewerbungen.loewenherz AT web.de www.löwen-herz.com

Privatbrauerei Löwenherz GmbH https : / / relaxx-files.raven51.de / kcenter-google-postings / kc-1029489 / logo google.png

2024-09-14T20 : 59 : 59.999Z FULL TIME EUR

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2024-07-16

Wehrheim 61273 Am Erlenbach 15

50.2950509 8.5643171