Küchenchef (Mensch)

Unser Mandant

UNSER MANDANT IST DIE TOP-ADRESSE FÜR SZENE-GASTRONOMIE UND FINE-CATERING IN BADEN-BADEN

Es erwartet Sie ein junges, lebhaftes und innovatives Gastronomie-Unternehmen. Das Mitarbeiterteam lebt einen aktiven Lifestyle und zelebriert trendige Lebenskultur.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine / n Küchenchef (Mensch *) in Vollzeit

Unser Angebot :

• 5-Tage-Woche
• 30 Tage Urlaubsanspruch
• Zielvergütung, Betriebliche Altersvorsorge
• Attraktives Arbeitszeitmodell
• Übertarifliche Netto-Vergütung inklusive Zuschläge
• Wertschätzende Unternehmenskultur
• Ausgewogenes und gesundes Personalessen
• Bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungssuche

Ihre Aufgabe

• Planung und Zubereitung von Speisen für die gehobene Wirtshausküche und für Bankett- und Cateringveranstaltungen mit bis zu 800 Personen
• Koordination und Organisation der Arbeitsabläufe
• Personalplanung sowie Mitarbeiterführung und -motivation
• Budgetaufstellung zusammen mit der Geschäftsleitung
• Schulung und Kontrolle der Zubereitung und Rezepturen
• Sorgfalt bei Qualitäts- und Hygienevorgaben sowie HACCP-Richtlinien
• Ermittlung und Bestellung des Warenbedarfs

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch / Köchin) mit Meisterbrief und Ausbildereignung (AEVO) oder vergleichbare Ausbildung
• Passion und Begeisterung für den Beruf
• Führungskompetenz, um Mitarbeitende anzuleiten und auszubilden
• Bankett & Catering Erfahrung
• Teamkompetenz und strukturierte Arbeitsweise
• Kulinarische Kreativität und Innovationsbereitschaft
• Qualitätsbewusstsein und hohe Dienstleistungsbereitschaft
• Vorbild und Motivator für die Küchenbrigade
• Fachlich kompetent und sicher im Delegieren von Aufgaben
• Berufserfahrung mit Führungsverantwortung
• Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und hohe Sozialkompetenz

United Headhunters ist ein bundesweites Netzwerk führender Personalberatungsunternehmen. Wir bieten für Kandidaten beste Chancen auf dem Arbeitsmarkt.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung