Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative, Wissensdurst, Motivation, verantwortungsbewusstes Handeln und Teamgeist zeichnen Brose-Mitarbeiter aus.

Als unser Azubi und somit ein Teil des großen Teams kannst auch du dich mit diesen Werten identifizieren und bist gerade auf der Suche nach freien Ausbildungsplätzen?

Dann lies hier weiter Das könnte dein künftiger Beruf sein : Abwechslungsreiche Tätigkeiten kennzeichnen die Tätigkeiten in diesem Berufsbild, in dem du die Abläufe rund um die Küche organisierst.

Du erstellst Speisepläne, beherrschst die Tätigkeiten am Herd, kaufst Lebensmittel ein und bereitest schmack- und nahrhafte wie auch gesunde Speisen zu vom Appetizer bis zum Dessert.

Als Koch / Köchin verfügst du außerdem über organisatorische und kaufmännische Fertigkeiten und Kenntnisse und kennst dich in der Ernährungslehre und Hygiene aus.

Die Ausbildung dauert drei Jahre. Auf diese Grundlage kannst du im Anschluss vielfältige Weiterbildungen beginnen - wie zum Beispiel eine Fortbildung zum Diätkoch / zur Diätköchin, Fachwirt / in im Gastgewerbe oder Küchenmeister / in.

Die Berufsschule befindet sich in Bamberg.

Das sind deine Aufgaben :

Planung, Einkauf und Vorbereitung von Gerichten und Zutaten unter Beachtung geltender Hygienevorschriften sowie ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Gesichtspunkte

Erarbeitung von Menüs

Kalkulation der Kosten

Einsatz professioneller Küchentechnik und modernster Arbeitsgeräte

Erstellung der Speisekarte

Beratung der Gäste

Eingang auf individuelle Wünsche

Das solltest du mitbringen :

• mindestens einen qualifizierenden Hauptschulabschluss
• Spaß am Kochen
• ausgeprägter Geschmacksinn
• Gefühl für Formen und Farben
• handwerkliches Geschick
• Kreativität

Darauf kannst du dich freuen :

Attraktive Vergütung inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld

30 Urlaubstage

Fahrtkostenzuschuss

Flexible Arbeitszeiten

Tolle Stimmung und ein super Team

Abwechslungsreiche Betriebssportangebote (u.a. kostenvergünstigte Fitnessstudionutzung, Azubi Sport, Sportevents)

Vergünstigte Betriebsgastronomie

Moderne Arbeitsplatzausstattung egal ob in der Lehrwerkstatt oder am Schreibtisch

Personalisierte Laptops zur Nutzung innovativer Lernmethoden

Mathe- und Englischunterricht zur Unterstützung neben der Berufsschule

Einführungstage und regelmäßige Ausbildungsfahrten

Maßgeschneiderte Seminar- und Weiterbildungsangebote

Möglichkeit zum Auslandaufenthalt an einem unserer weltweiten Standorte