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Springerkoch / köchin (gn) Region Niedersachsen

MediCare SeniorenresidenzenDE

Vor 16 Tagen

Anstellungsart

Quick Apply

Stellenbeschreibung

Wir bieten Ihnen :

Unbefristeter Arbeitsvertrag
Die Möglichkeit, kreativ und eigenverantwortlich zu arbeiten
Spannende Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Dienstwagen (mit priv. Nutzung)
Zukunftssicherer Arbeitsplatz
Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem tollen Team
Regelmäßige Teamevents

Ihre Aufgaben :

Unterstützung unserer Küchenleitungen vor Ort

Sicherstellung einer quantitativen und qualitativen Verpflegungsleistung

Weiterentwicklung und Umsetzung eines zeitgemäßen und kreativen Speisenangebotes

Erstellung und Validierung von Rezepturen

Fachliche Unterweisung und Anleitung der unterstellten Mitarbeiter

Bedarfsorientierte Disposition und Überprüfung der Bestellung der Einkaufs- sowie der Tagesproduktionsmengen

Dokumentation und Einhaltung der HACCP- und Hygienekonzepte

Ihr Profil :

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m / w / d)

Mehrjährige Berufserfahrung

Gutes Fachwissen sowie Anwendung der Hygienevorschriften

Gute Kenntnisse der MS Office-Anwendungen

Fähigkeit, seine Mitarbeiter zu motivieren und zu inspirieren

Teamplayer, Organisationstalent

Regionale Reisebereitschaft (Rheinland-Pfalz und Hessen)

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Region Niedersachsen • DE

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