Chef de Partie (m/w/d)
WIR stehen für Kulinarik und Hotellerie auf hohem Niveau. Und für Ihre
Karrierechance. Werden Sie Teil der Traube Tonbach Familie und lassen
Sie sich als Einsteiger oder berufserfahrener Profi vom Miteinander und
dem Zusammenhalt im Team begeistern. Mit viel Leidenschaft und Spaß
werden wir gemeinsam dem Anspruch unserer Gäste aus aller Welt gerecht.
Leisten Sie Ihren Beitrag zu unserer Idee von gehobener Gastlichkeit.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Aufgaben
IHR JOB
umfasst das Führen und selbständige Organisieren Ihres Postens
zur Vorbereitung sowie Herstellung und Zubereitung der Speisen, entweder
in unserem Restaurant "Silberberg" oder im Restaurant "Köhlerstube".
- beinhaltet die Berücksichtigung aller Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept.
- ist es, den Küchenchef bei den täglichen Bestellungen sowie bei den dazugehörigen Qualitätskontrollen zu unterstützen.
- besteht darin, ihr Fachwissen an andere Kollegen und Auszubildende weiterzugeben und diese anzulernen.
Qualifikation
bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine
vergleichbare Ausbildung mit und können Berufserfahrung, idealerweise
in der gehobenen Gastronomie, vorweisen.
- haben bereits einen Posten geleitet und den Küchenchef bei der Planung aller Abläufe im Tagesgeschäft unterstützt.
- zeigen viel Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmitteln,
besitzen sehr gute Produktkenntnisse und haben einen Blick für
liebevolle Details.
- zeichnen sich durch ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie durch eine kostenbewusste Arbeitsweise aus.
- sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit ständig hinzu zu lernen.
- haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben dies
anderen Kollegen und Auszubildenden vor. Flexibilität, gute
Umgangsformen und Zuverlässigkeit runden ihr Profil ab.
Benefits
Wenn die Grenze zwischen Work und Life fließt, wenn aus Kollegen Freunde werden und sich Spaß und Motivation auf derselben Seite der Medaille finden, könnten die Voraussetzung für Ihren Einstieg und Aufstieg kaum besser sein.
Dafür sorgen wir in der Traube Tonbach unter anderem mit dem Mitarbeiter-Wohnhaus gleich nebenan. Oder einer Mitarbeiterbar, an der man gemeinsam seinen (Feier)Abend verbringen kann.
Aber auch mit regelmäßigen Trainings, Kursen und Weiterbildungen, um unsere Position unter den besten Restaurants und Hotels der Welt zu untermauern.
Für und mit Mitarbeitern, die seit jeher den Unterschied machen.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Kulinarik und Hotellerie von Weltrang verbunden mit einzigartigen Entwicklungsmöglichkeiten unserer Mitarbeiter dafür steht die Traube Tonbach.
Chef de partie (m/w/d)
Das Hotel Schliffkopf liegt auf 1025m Höhe und zählt zu den namhaften Wellnesshotels in Deutschland. In unserem Restaurant bieten wir kulinarischen heimatverbundenen Genuss auf höchstem Niveau. Schnell ist man in die Schliffkopf- Familie integriert und erlebt ein tolles Miteinander. ...
Chef de Partie (m/w/d) Restaurant 1789 (1 Michelin-Stern)
Mit den fünf Häusern, dem Hotel Traube Tonbach im Schwarzwald, dem Betriebsrestaurant CANtine - Made by Traube Tonbach der Vector Informatik GmbH in Stuttgart und Regensburg, dem Schlosshotel Monrepos in Ludwigsburg, dem seeseits und der Event-Location Neues Schloss Meersburg am Bodensee sowie der C...
Chef de Partie (m/w/d)
Das 4-Sterne-Superior-Wellness- und Genusshotel verfügt nach der Gebäudeerweiterung verbunden mit einer kompletten Erneuerung des Hauses, über 80 Zimmer. Wir sind stolz auf über 90 Mitarbeiter, die mit uns gemeinsam die Gastgeberrolle leidenschaftlich und liebevoll leben. ...
Chef de Partie (m/w/d)
Wenn die Grenze zwischen Work und Life fließt, wenn aus Kollegen Freunde werden und sich Spaß und Motivation auf derselben Seite der Medaille finden, könnten die Voraussetzung für Ihren Einstieg und Aufstieg kaum besser sein. Küchenchef bei den täglichen Bestellungen sowie bei den dazugehörigen Qual...
Chef de Partie (m/w/d)
Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++Wir suchen ab sofort: Chef de Partie (m/w/d) bei FreudenstadtFür unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein Sternerestaurant eines exklusiven...
Chef de Partie (m/w/d) - Ganzjahresstelle
Chef de Partie (m/w/d) - Ganzjahresstelle. Tagesaktuelle Planung und Gestaltung des Menüs und Buffets in Abstimmung mit dem Küchenchef. Freue dich auf einen Arbeitsplatz am modernsten Stand der Technik mit ebenerdigen Lagerflächen und Blick auf die Berge. Beitrag zum reibungslosen Arbeitsablauf des ...
Chef de Partie (m/w/d)
Du bist leidenschaftlich bei der Vorbereitung, während des Services und in Bezug auf Dein Mise en Place. Du vertrittst den stellvertretenden Küchenchef. Du gewährleistest einen reibungslosen Ablauf in der Küche und führst Deinen eigenen Posten. Du bringst kulinarische Begeisterung mit und teilst neu...
Chef de Partie m/w/d
Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Hotellerie bzw. Mitgestaltung des täglich wechselnden Menus. Geregelte Arbeitszeiten und verschiedene Arbeitszeitmodelle. Für unsere Jungbrunn Küchen suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen. ...
Demi Chef De Partie
Works in any sections of the kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. Always provides courteous and professional service. ...
Chef de partie (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant "Bareiss"
Ihnen die Möglichkeit, Ihre Erfahrungen und Ideen einzubringen, die Erfolgsgeschichte des Bareiss mit zu gestalten und vor allem die Rezeption erfolgreich in die Zukunft zu begleiten. Sie wissen aus Erfahrung, dass Kochen nur dann Freude macht -einem selbst und anderen- wenn man's mit Herz und Verst...