Koch/ Köchin (m/w/d) in Oerlinghausen
Was Sie bei uns machen
- Organisation der Küchenabläufe gemeinsam mit dem / der Küchenleiter / in und dem / der Berater / in
- Unterstützung des / der Küchenleiters / in bei der Speisenplanung, Rezepturerstellung und Unterstützung bei der Warenbeschaffung
- Zubereitung aller Speisen (Cook & Chill) und Kontrolle der Qualität aller Speisen unter Beachtung der gesetzlichen Vorgaben, der LMIV und HACCP
- Unterstützung des / der Küchenleiters / in bei der Organisation der Kommissionierung und Einweisung der Mitarbeiter in die Logistikstruktur sowie die Kontrolle der Speisenverteilung
- Pflege der Daten zur Erfüllung der QM-Anforderungen
- Unterstützung des / der Küchenleiters / in beim Aufbau und Absicherung der Mahlzeitendisposition (EDV-gestützt)
- Bereitschaft zur Teilnahme an betrieblichen Schulungen
Wann Sie zu uns passen :
Abgeschlossene Ausbildung (Koch / Köchin) oder eine vergleichbare Qualifikation, ggf. ergänzt um eine Weiterbildung (z.
B. Diätkoch / Diätköchin)
- Idealerweise erste Führungserfahrungen
- Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Anwendungen
Worauf Sie sich freuen können :
- Planbare Arbeitszeiten : Montag bis Freitag von 06 : 30 - 15 : 00 Uhr
- Professionelle Einarbeitung mit klar definierten Aufgaben
- Ein spannendes Aufgabengebiet mit Gestaltungsspielraum
- Möglichkeiten der beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Förderung der Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben
- Vergütung nach Tarifvertrag der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) unter Berücksichtigung der Berufserfahrung
Koch/ Köchin (m/w/d) in Oerlinghausen
Abgeschlossene Ausbildung (Koch Köchin) oder eine vergleichbare Qualifikation, ggf. ergänzt um eine Weiterbildung (z. B. Diätkoch Diätköchin) Idealerweise erste Führungserfahrungen..
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