Direktionsassistent F&B

Über die Deutsche Hospitality

Mit unseren acht Marken sind wir als Hotelgruppe stolz darauf, dass wir unseren Gästen einzigartige Erlebnisse bieten können und uns kontinuierlich weiterentwickeln.

Aber unsere Reise wäre nicht komplett ohne dich als Teil unseres Teams!

Wir bieten dir Möglichkeiten, die so vielfältig sind wie unsere Produkte. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto : Make it your journey!

Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg zu uns und erlebe eine spannende Reise!

Direktionsassistent F&B

Start : 21 nov. 2023

Ort : Bremen / Office

Stellenart : Empleado a jornada completa

Deine Vorteile auf einen Blick

• Genieße flexible Arbeitszeiten außerhalb der "9-to-5" Grenze, in der Früh- oder Spätschicht, für eine dynamische Work-Life-Balance
• Erfahre ein besonderes Wohlfühlgefühl in moderner Arbeitskleidung - die Reinigung und Instandhaltung übernehmen wir für Dich
• Profitiere von attraktiven Mitarbeiterangeboten, Übernachtungskonditionen und einzigartigen, energievollen Mitarbeiterevents
• Werde Teil eines inspirierenden, interkulturellen Teams, das Dich stets unterstützt und gemeinsam eine herzliche, familiäre Arbeitsplatzkultur schafft

Dein Profil

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder einer vergleichbaren Branche mit Berufserfahrung in leitender Position inkl.

Personalführung mit entsprechenden Referenzen

• Du weißt, dass inspirierende Arbeit im Team immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt, daher bist Du selbstbewusst mit klarem Kopf auch in stressigen Situationen
• Du bist nicht nur eine Führungspersönlichkeit, sondern auch Teamplayer und weißt, das gesamte Team zu motivieren
• Effizientes Zeitmanagement und eine strukturierte Arbeitsweise sind notwendig, um den reibungslosen Ablauf der Abteilungen zu gewährleisten
• Hohe Dienstleistungsorientierung und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Deine Aufgaben

• Klare und effektive Kommunikation ist wichtig, um mit Mitarbeitern und anderen Abteilungen effizient zu interagieren
• Überwachung und Kontrolle der Sauberkeit sowie der HACCP Richtlinien und Sicherheitsstandards
• Du motivierst Dein Team täglich zu Höchstleistungen, entwickelst das Team durch regelmäßige Schulungen und Teammeetings weiter und schaffst so eine positive Arbeitsatmosphäre
• Mitverantwortlich für die Organisation der Warenbestellung und Prüfen des Wareneinsatzes
• Du verantwortest die Abrechnung von Kassenbeständen, Inventur, Tages- und Monatsabschlüssen sowie die damit verbundene Dokumentation
• Du wirkst bei der (Weiter-)Entwicklung unseres F&B-Konzepts mit (einschließlich Wein-, Getränke- und Barkarte) und bringst Dich dabei nicht nur mit Kreativität ein, sondern auch mit betriebswirtschaftlich fundierten Analysen und Zielsetzungen
• Du übernimmst Verantwortung für das Budget, einem professionellen Reklamationsmanagement sowie für einer fairen Dienstplangestaltung und Personalverwaltung
Vor 30+ Tagen