Junior-Cateringmanager Koch

Ihr habt keine Lust mehr auf eine normale Restaurant- oder Hotelküche? Wir haben die perfekte Lösung für dich. Bewirb dich bei uns und werde Filmcatering-Manager deiner mobilen Küche und damit ein wertvolles Mitglied unserer La Fine Bouche Familie!

Wir begleiten die Filmteams (ca. 40-50- Personen) mit unseren mobilen Küchen. Daraus verwöhnen wir die Sternchen (Teammitglieder) und Stars (Schauspieler) der Filmbranche über den gesamten Arbeitstag mit Speisen und Getränken.

Wir starten mit einem ausgewogenen Frühstück. Das Highlight wird dein 3-Gang-Mittagessen mit zwei Gerichten zur Wahl sein.

Der Tag findet seinen Abschluss mit der Drehschlussversorgung (Abendbrot). Dabei haben wir fast jeden Tag einen neuen und häufig außergewöhnlichen Ausblick aus der mobilen Küche.

Das Beste daran, in der Regel dürfen wir die Wochenenden und Feiertage mit unseren Liebsten verbringen, denn an diesen Tagen haben wir meistens frei.

Aufgaben

Du gestaltest eigenständig deine Menüplanung,

koordinierst die Bestellungen und Einkäufe und

führst als verantwortlicher Koch dein Küchenteam motiviert durch den Tag.

Als brillantes Trio überzeugt ihr durch Persönlichkeit, Freundlichkeit und Qualität auf unseren mobilen Küchen. Dabei hast du das Timing im Blick und bist pünktlich zu den vorgegebenen Ausgabezeiten stand by.

Da du auch die direkte Kommunikation mit Teammitgliedern (wie Aufnahmeleiter / Base-Manager) übernimmst, solltest du auch den persönlichen Kontakt nicht scheuen.

Qualifikation

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Vorgaben
• Fokus auf vegetarische / vegane Küche
• Hohe Sensibilität für Allergien / Unverträglichkeiten
• Fähigkeit und Ambition, ein kleines Team zu führen und zu motivieren
• Führerscheinklasse B, BE, CE
• Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten, Gastgeber-Mentalität

Benefits

• Flache Hierarchien und familiäres Arbeitsklima
• In der Regel keine Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
• Erfolgsbezogene Benefits nach der Probezeit
• Aufstiegsmöglichkeiten und Weiterbildungsangebote (z.B. Führerschein oder andere Qualifikationen)

Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen und mit dir gemeinsam ein einzigartiges Filmcatering abzuliefern!