Chef de Partie (m/w/d)
Wir sind ein 4-Sterne-Schlosshotel in Würzburg mit Traumaussicht auf Main und Weinberge. Dazu gehören 69 Zimmer, 100 Kollegen* und ein Restaurant, das in der ganzen Gegend für seine exquisite Küche bekannt ist.
Von der Tagung bis zur Hochzeit finden bei uns alle möglichen Events statt.
Aufgaben
A la carte-Geschäft, 60-Mann-Bankett, Barbecue, Tagung und Sie mittendrin. Erst
mal verschaffen Sie sich einen Überblick : Was steht an? Was haben die Kollegen*
schon vorgekocht? Was ist eilig? Dann legen Sie los : Champagner-Schaumsuppe,
Wildkräutersalat, Mango-Chilichutney, gebeizter Kabeljau diese Art von
Gerichten findet sich auf unserer Speisekarte. Und wenn Sie weitere Ideen haben,
sind wir schon auf den Austausch mit Ihnen gespannt.
Sie sind natürlich nicht allein, sondern haben immer Kollegen* um sich herum. Sie leiten an, sprechen sich ab und kümmern sich auch um die Azubis (die schon auf Ihre Profitricks gespannt sind).
Hin und wieder wird’s hektisch kennen Sie ja. Perfekt, wenn Sie gerade dann ruhig bleiben. Miteinander sprechen, sofort sagen, wenn etwas schiefgegangen ist wir wuppen die Dinge gemeinsam! So arbeiten wir und das ist uns sehr wichtig.
Qualifikation
Sie brauchen mindestens drei Jahre Berufserfahrung, lieber mehr. Toll, wenn Sie schon auf verschiedenen Posten eingesetzt wurden.
Sie dürfen dann gerne vor Ort entscheiden, an welchem Herd Sie kochen möchten.
Benefits
Unsere Küche wird bei den Kollegen* auch die Küche der guten Laune genannt. Das beschreibt ziemlich realistisch, was Sie hier erwartet.
Teildienste?
Natürlich nicht. Sie beginnen um 8 oder um 14.30 Uhr. Abgesehen davon sind wir
gerne zu individuellen Regelungen bereit.
Wir sind ein Fair Job Hotel . Heißt für Sie : Ihre Arbeitszeit erfassen Sie per Stechuhr. Und wenn Sie mal zu viel gearbeitet haben, nehmen Sie sich gleich wieder frei.
Die Trinkgeldfrage : Wir haben ein Punktesystem ausgeklügelt, so kommt jeder auf
seine Kosten.
Ihr Gehalt : Freuen Sie sich drauf!
Wir werden immer digitaler. Zum Beispiel tauschen wir uns viel über hotelkit aus, das ist eine Art Intranet, das uns das Leben seeehr erleichtert. (Das sagen wirklich
alle Kollegen.)
Klingt, als ob es Ihnen bei uns gefallen könnte?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Rufen Sie gerne vorher an, Sie haben bestimmt Fragen; dann plaudern wir und schauen, ob Sie zum Job passen und er zu Ihnen.
- Ob männlich, weiblich oder divers. Uns sind alle Menschen herzlich willkommen.
Demi Chef De Partie
Works in any sections of the kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. Always provides courteous and professional service. ...
Chef de Partie (m/w/d)
Du bist leidenschaftlich bei der Vorbereitung, während des Services und in Bezug auf Dein Mise en Place. Du vertrittst den stellvertretenden Küchenchef. Du gewährleistest einen reibungslosen Ablauf in der Küche und führst Deinen eigenen Posten. Du bringst kulinarische Begeisterung mit und teilst neu...
Chef de Partie m/w/d
Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Hotellerie bzw. Mitgestaltung des täglich wechselnden Menus. Geregelte Arbeitszeiten und verschiedene Arbeitszeitmodelle. Für unsere Jungbrunn Küchen suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen. ...
Chef de Partie (m/w/d)
Klaro, denn du findest auf jeden Fall "deinen" Platz in unserer Küche!. In der traumhaft schönen und touristisch starken Region an der Volkacher Mainschleife erlebst du bei unserem kreativen Küchenchef Hendrik Friedrich präzise Sterneküche hautnah. Vielleicht kennst du jemanden, der jemanden kennt. ...
Chef de Partie (m/w/d)
Von der Tagung bis zur Hochzeit finden bei uns alle möglichen Events statt. Toll, wenn Sie schon auf verschiedenen Posten eingesetzt wurden. Unsere Küche wird bei den Kollegen* auch die „Küche der guten Laune“ genannt. Dazu gehören 69 Zimmer, 100 Kollegen* und ein Restaurant, das in der ganzen Gegen...
Chef de Partie (m/w/d) - Ganzjahresstelle
Chef de Partie (m/w/d) - Ganzjahresstelle. Tagesaktuelle Planung und Gestaltung des Menüs und Buffets in Abstimmung mit dem Küchenchef. Freue dich auf einen Arbeitsplatz am modernsten Stand der Technik mit ebenerdigen Lagerflächen und Blick auf die Berge. Beitrag zum reibungslosen Arbeitsablauf des ...
Hauswirtschafter *in, Köchin * Koch
Hauswirtschafter *in (m/w/d) Köchin * Koch (m/w/d). Sie sind ein*e ausgebildete Hauswirtschafter*in /Koch*Köchin oder können Kenntnisse in der Hauswirtschaft vorweisen. ...
Reinigungskraft (m/w/x)
Bürgermeisters (m/w/d) und Reinigungskraft für das Hallenbad (m/w/d) Alle weiteren Informationen finden Sie auf unserem Stellen- portal über den QR-Code oder unter. Gemeinde Gerbrunn Reinigungskraft (m/w/d). ...
Chef de Rang (m/w/d)
Von der Tagung bis zur Hochzeit finden bei uns alle möglichen Events statt; außerdem können Sie sich auf ein umfangreiches A la carte-Geschäft freuen. Jetzt suchen wir Sie als Chef de Rang (w/m/d). Sie sind seit einigen Jahren im Service der Gastronomie beschäftigt? Und Sie haben Lust, Gäste in eine...
Chef de Rang (m/w/d)
Sitzplätzen, bestehend aus dem Restaurant Residenz und der Frankenstube, sowie 5 Tagungs- und Bankett Räumen für maximal 120 Personen, sowie einem SPA-Bereich mit großem Saunabereich, einer Poolbar und einem Bistro. Im Herzen der Frankenwein-Metropole liegt unser in 2006 komplett renoviertes 4* Busi...