Chef de service restauration (m/f)
Tâches
- Travailler en tant que chef de cuisine et encadrer une équipe interdisciplinaire
- Approvisionnement et gestion des stocks : commandes, prévision des approvisionnements en fonction de la production
- Production culinaire : contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, réalisation de tous les modes de cuisson et / ou supervision de l’ensemble de la production
- Gestion de la production : élaboration des menus, organisation des postes de travail, contrôle de la bonne utilisation des équipements
- Gestion du service en salle : gestion et organisation du service en salle et d’événements
- Management : encadrement d’équipe, établissement des plannings et grilles d’horaires, évaluation des besoins en formation, recrutement, préparation et suivi du budget de son service
Exigences
- Détenteur d’un diplôme de DAP / CATP de cuisinier (minimum) avec une expérience significative dans une fonction similaire
- Compétences managériales
- Bonnes connaissances des normes HACCP
- Connaissances de la langue allemande, la connaissance de toute autre langue est un atout
- L'apprentissage de la langue luxembourgeoise est indispensable
- Connaissance des logiciels MS Office
- Connaissances en diététique et nutrition de la personne âgée sont considérées comme avantage
- Excellent sens du service client et esprit d'équipe, doté d'une approche respectueuse et motivante envers l'entourage
Chef de service restauration (m/f)
Production culinaire : contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l’ensemble de la production. Gestion de la production : élaboration des menus, organisation des postes de ...
1 Infirmier(e) Chef(fe) de Service (m/f) - CDI - 40h/semaine
INFIRMIER-(E) CHEF(FE) DE SERVICE (m/f) - CDI 40 h/semaine. Participer activement à l’élaboration des projets de soin et à l’amélioration continue des pratiques. Les candidatures avec CV, lettre de motivation, une photo d’identité ainsi qu’une copie des diplômes sont à adresser en ligne à l’adresse ...
Koch/Köchin als Springer
Koch als Springer (m/w) Restaurant und Hotel. ...
Business Manager (m/f)
To strengthen our teams, we are looking for:.Working within the company in collaboration with the various departments, you will be responsible for your customer portfolio and for maintaining it.You will manage and ensure the smooth running of your locksmithing projects, from quotation to final invoi...
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Commis de Rang m/w/d
Für unsere Jungbrunn Kulinarik suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen .Selbstständiges führen einer Frühstücks-Station.Aufräum- und Reinigungsaufgaben fallen ebenso in deinen Aufgabenbereich.Mise en place und Nachbereitungen im Service.Erste Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie bzw.Seh...
Konditor:in - In 3 Minuten erfolgreich bewerben
Losheim ab sofort Als Arbeitsgemeinschaft setzen wir uns jeden Tag zum Ziel, Kunden und Mitarbeitenden das Beste zu bieten.Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist.Allen GLOBUS-Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemei...
Koch / Chef / Küchenleiter (m/w/d)
In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener Gastronomie schaffen wir Platz für neue Ideen, damit wir auch in Zukunft nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland beständig weiterwachsen....
Territory Manager - MedSurg, Endoskopie - South Bavaria and parts of Austria (Tirol and Vorarlberg)
Compliance with, and accountability for all policies within the Cook Employee Handbooks, Cook Code of Conduct, Policy and Guidance on Interaction with Healthcare Professionals, Cook’s Privacy Regulations, and all other applicable federal, state and local laws and regulations. The primary purpose of ...