Küchenchef (w/m/d)
Einer der besten Jobs in Rheinland-Pfalz ist nach über 11 Jahren neu zu besetzen.
Hungriger Küchenchef mit Visionen gesucht!
Aufgaben
- Führung des Küchenteams und Unterstützung im operativen Geschäft
- Erstellung von wechselnden Speisenkarten
- Sicherstellung der Produktqualität und Gästezufriedenheit
- Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen
- Kreation neuer Gerichte unter Berücksichtigung aktueller Food-Trends
- Dienst- und Urlaubsplanung
Qualifikation
- abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- gutes Zeitmanagement mit Blick für das Wesentliche
- erste Teamleitungserfahrung
- Erfahrung im á la carte, Bankett- und Tagungsgeschäft
- Leidenschaft für frische, regionale und saisonale Küche
- Kreativität und Organisationsfähigkeit
- Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft und Durchsetungvermögen
- solide betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Ausbilder-Eignungsverordnung AEVO von Vorteil
Benefits
- auf Wunsch eine 4 Tage Woche
- das food hotel mit einem in Europa einzigartigem Hotelkonzept (das Supermarkt-Themenhotel)
- Flexibilität und Freiheit , sich mit Ihren Ideen aktiv einzubringen
- attraktive Urlaubsangebote (PersoNights & pepXpress)
- Arbeitskleidung
- und vieles mehr.
Appetit bekommen? .alles weitere erfahren Sie in einem persönlichen Bewerberinterview.
Bewerben Sie sich jetzt!
Langweilige Standards-nicht bei uns!
Wir sind farbenfroh, innovativ und modern.
Wir sind das Supermarkt-Themenhotel.
Mit 113 Zimmern, davon 46 Supermarkt-Themenzimmern, 6 Veranstaltungsräumen, Restaurant, Bar und Außengastronomie bieten wir unseren Gästen alles rund um einen tollen und einzigartigen Aufenthalt.
Lassen Sie uns gemeinsam unsere Gäste begeistern.Ob Küche, Service, oder Empfang : Sie, Ihre Ideen und Ihre Kreativität sind bei uns herzlich willkommen.
Arbeiten Sie in einem außergewöhnlichen Ambiente, mit regionalen Produkten und einem echt netten Team!