Koch als Springer / Interims-Küchenleitung (m/w/d)
Koch als Springer / Interims-Küchenleitung (m / w / d) bei Hildegard von Bingen Senioren-Zentren softgarden
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Koch als Springer / Interims-Küchenleitung (m / w / d)
- Vollzeit
- Rheinland-Pfalz, Deutschland
- Mit Berufserfahrung
- 09.05.24
Sie wollen Führung übernehmen, wirklich etwas bewegen und für andere eine Inspiration sein? Dann helfen Sie mit unsere Einrichtungen zu gestalten und den Bewohnern und Mitarbeitern ein Lächeln auf das Gesicht zu zaubern.
Bei uns können Sie Verantwortung übernehmen und einen Unterschied machen.
Die Stelle ist im Raum Hessen und Rheinland-Pfalz zu besetzen.
Wir bieten Ihnen :
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Die Möglichkeit, kreativ und eigenverantwortlich zu arbeiten
- Spannende Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Dienstwagen (mit priv. Nutzung)
- Zukunftssicherer Arbeitsplatz
- Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem tollen Team
- Regelmäßige Teamevents
Ihre Aufgaben :
- Unterstützung unserer Küchenleitungen vor Ort
- Sicherstellung einer quantitativen und qualitativen Verpflegungsleistung
- Weiterentwicklung und Umsetzung eines zeitgemäßen und kreativen Speisenangebotes
- Erstellung und Validierung von Rezepturen
- Fachliche Unterweisung und Anleitung der unterstellten Mitarbeiter
- Bedarfsorientierte Disposition und Überprüfung der Bestellung der Einkaufs- sowie der Tagesproduktionsmengen
- Dokumentation und Einhaltung der HACCP- und Hygienekonzepte
Ihr Profil :
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m / w / d)
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Gutes Fachwissen sowie Anwendung der Hygienevorschriften
- Gute Kenntnisse der MS Office-Anwendungen
- Fähigkeit, seine Mitarbeiter zu motivieren und zu inspirieren
- Teamplayer, Organisationstalent
- Regionale Reisebereitschaft (Rheinland-Pfalz und Hessen)
Ihr Arbeitgeber :
Die Hildegard von Bingen Gruppe zeichnet sich in ihren zwölf erstklassig und modern ausgestatteten Seniorenresidenzen in Rheinland-Pfalz und Hessen durch einen stabilen festen Personalstamm, feste Leitungsteams und einen starken Zusammenhalt aus.
Durch regelmäßige Events fördern wir den Austausch untereinander und schaffen eine gute Basis für ein vertrauensvolles Miteinander.
Wir haben stets ein offenes Ohr für unsere Mitarbeitenden, sind immer erreichbar und setzten uns für unsere Mitarbeitenden ein.
Dabei werden auch Nachwuchskräfte eng begleitet.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
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