Koch als Springer / Interims-Küchenleitung (m/w/d)

Hildegard von Bingen Senioren-Zentren
Rheinland-Pfalz, DE
Diese Stelle ist in deinem Land nicht verfügbar.

Sie wollen Führung übernehmen, wirklich etwas bewegen und für andere eine Inspiration sein? Dann helfen Sie mit unsere Einrichtungen zu gestalten und den Bewohnern und Mitarbeitern ein Lächeln auf das Gesicht zu zaubern.

Bei uns können Sie Verantwortung übernehmen und einen Unterschied machen.

Die Stelle ist im Raum Hessen und Rheinland-Pfalz zu besetzen.

Wir bieten Ihnen :

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Die Möglichkeit, kreativ und eigenverantwortlich zu arbeiten
  • Spannende Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Dienstwagen (mit priv. Nutzung)
  • Zukunftssicherer Arbeitsplatz
  • Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem tollen Team
  • Regelmäßige Teamevents

Ihre Aufgaben :

  • Unterstützung unserer Küchenleitungen vor Ort
  • Sicherstellung einer quantitativen und qualitativen Verpflegungsleistung
  • Weiterentwicklung und Umsetzung eines zeitgemäßen und kreativen Speisenangebotes
  • Erstellung und Validierung von Rezepturen
  • Fachliche Unterweisung und Anleitung der unterstellten Mitarbeiter
  • Bedarfsorientierte Disposition und Überprüfung der Bestellung der Einkaufs- sowie der Tagesproduktionsmengen
  • Dokumentation und Einhaltung der HACCP- und Hygienekonzepte

Ihr Profil :

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m / w / d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Gutes Fachwissen sowie Anwendung der Hygienevorschriften
  • Gute Kenntnisse der MS Office-Anwendungen
  • Fähigkeit, seine Mitarbeiter zu motivieren und zu inspirieren
  • Teamplayer, Organisationstalent
  • Regionale Reisebereitschaft (Rheinland-Pfalz und Hessen)
  • Vor 30+ Tagen
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