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Klinikum Leverkusen
Küchenhilfe (m/w/d) mit VorarbeiterfunktionKlinikum Leverkusen • Leverkusen
Küchenhilfe (m/w/d) mit Vorarbeiterfunktion

Küchenhilfe (m/w/d) mit Vorarbeiterfunktion

Klinikum Leverkusen • Leverkusen
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

  • Personaleinsatzplanung der Küchenhilfen
  • Überwachung der Arbeitsabläufe in der Hauptküche
  • Programmierung, Temperaturkontrolle und Reinigung der Spülmaschinen
  • Kontrolle der Reinigung und Desinfektion benutzter Arbeitsflächen, Maschinen,
    Geräte, Böden sowie der Kühlhäuser und der Küchenlagerräume
  • Reinigungsarbeiten und Müllentsorgung
  • Annahme von Lieferungen sowie Überprüfung der Vollständigkeit und Qualität
  • Fachgerechte Einlagerung von Waren
  • Sicherstellung der richtigen Lagerbedingungen und Bestandspflege
  • Bereitstellung der Speisentransportwagen am Portionierband
  • Funktionskontrollen der Hygieneschleusen
  • Bestandskontrolle der Erste-Hilfe Koffer
  • Temperaturkontrollen und hygienisch einwandfreie Sauberkeit der Speisentransportwagen
  • Kontrolle der Checklisten und Arbeitsanweisungen lt. QM-Handbuch und HACCP Dokumentation
  • Bestandskontrolle sämtlicher Reinigungs- und Desinfektionsmittel
  • Bestandskontrolle des gesamten Geschirr- und Bestecksortiments
  • Überwachung der Funktionsfähigkeit des eingesetzten Equipments (Spülmaschinen, Wärmewagen, etc.) und Meldung von Reparaturen an die Haustechnik (über das hauseigenen Meldesystem)
  • Bereitschaft zum Wochenendeinsatz
  • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich
  • Kenntnisse in Microsoft Office von Vorteil
  • bei Bedarf Mithilfe in den anderen gastronomischen Bereichen
  • bei Bedarf aktive Mithilfe im Bereich der Spül- und Reinigungsarbeiten
  • Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
  • Spaß an der Arbeit im Team
  • eine teamorientierte und konstruktive Arbeitsatmosphäre an einem krisensicheren Arbeitsplatz bei einem innovativen Arbeitgeber
  • eine an den Aufgaben orientierte, angemessene Vergütung
  • ein JobTicket (20,00 €) und ein Fahrradleasing im Rahmen der Entgeltumwandlung (JobRad)
  • Als Teil unseres betrieblichen Gesundheitsangebots stellen wir Ihnen eine Mitgliedschaft bei Urban Sports mit stark vergünstigten Konditionen zur Verfügung - für vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten in ganz Deutschland
  • exklusive Mitarbeiterangebote der Vorteilswelt von corporate benefits
  • eine Mitarbeiterverpflegung mit variablen Frühstücks- und Mittagsangeboten
  • einen Standort mitten im lebendigen Rheinland mit guten Anbindungen an den öffentlichen Nahverkehr
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Küchenhilfe (m/w/d) mit Vorarbeiterfunktion • Leverkusen

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