Ausbildung Koch* (mensch)

ÜBER UNS :

Das vabali spa Berlin und das vabali spa Düsseldorf zählen schon jetzt zu den beliebtesten Wellness-Anlagen Deutschlands.

Seit Juni 2022 ist die erfolgreiche Spa-Anlage nun auch in Hamburg vertreten und bietet mitten in der Natur einen Ort der Entspannung, an dem Körper, Seele und Geist Erholung finden.

Nur gemeinsam können wir erfolgreich sein : Beste Qualität in einem besonderen Ambiente. Wie wir das schaffen? Vor allem durch Teamspirit! Dafür übernimmt jeder von uns einen kleinen Teil der Verantwortung.

Bei uns darfst Du sein wie Du bist. Du setzt deine Stärken ein, um im Team Unmögliches möglich zu machen und WIR schenken Dir das Vertrauen und die wertschätzende Umgebung, die Du als Rahmen für Deinen Erfolg brauchst.

Wir suchen Schulabgänger*, Quereinsteigende, Berufswechselnde und Umschulende!

Das vabali spa Hamburg hat zum 01.08.2024 zwei Plätze für die Ausbildung zum Koch* zu vergeben. Der Sitz Deiner Berufsschule befindet sich in Lübeck.

DEINE AUFGABEN :

Entsprechen den Anforderungen der Ausbildung als Koch* der IHK-SH

• Herstellen von Suppen und Soßen
• Zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren
• Verarbeiten von Fleisch und Innereien, Wild und Geflügel
• Zubereiten von pflanzlichen Nahrungsmitteln und Sättigungsbeilagen
• Herstellen von Süßspeisen, Eierspeisen sowie Speisen aus Molkereiprodukten
• Herstellen von Vorspeisen und Anrichten von kalten und warmen Platten
• Beherrschen der Grundlagen der Kalkulation
• Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beraten der Gäste
• Beherrschen von arbeits- und küchentechnischen Verfahren und Anwenden von Hygienevorschriften (HACCP)
• Berücksichtigen von ernährungsphysiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten

DEINE QUALITÄTEN :

• Abgeschlossene Schulbildung (mindestens Hauptschulabschluss)
• Kollegialität und Fairness zählen ebenso zu Deinen Stärken wie ein zuvorkommender Umgang mit Menschen
• Sichere Kommunikation auf Deutsch und Englisch, in Wort und Schrift
• Eine kompetente, positive Ausstrahlung und ein strahlendes Lächeln auch in stressigen Situationen
• Eigenverantwortung und Selbstständigkeit sowie Teamplay
• Bereitschaft für Schichtdienste und Einsatz am Wochenende sowie an Feiertagen
• Begeisterung für die Aufgabe und Energie in der Umsetzung
• Motivierende Effizienz und Lust auf Erfolg

DEINE VORTEILE :

• Eine fundierte Ausbildung in einem fairen, freundlichen, kommunikativen und familiären Umfeld
• Du lernst bei uns eine selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise in der Küche, sowie Qualitätsbewusstsein
• Die Chance, nach der Ausbildung übernommen zu werden
• Begegnung auf Augenhöhe und Teamgeist
• Selbstständigkeit, Verantwortung, Vertrauen und Rückhalt
• Vielfältige Tätigkeiten und kurze Entscheidungswege
• Zuschläge für die Arbeit an Sonn-, Feiertagen sowie in Spätschichten
• Teamevents & Mitarbeitendenrabatte
• Mitarbeitendenverpflegung
• Betriebliche Altersvorsorge

KONTAKT :

Du möchtest ein vabali-Teamplayer werden? Hier kannst Du einen Einblick bekommen, wie es sich in der Wellnessoase arbeitet.

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung vorzugsweise über das Bewerbungsformular an :

Vabali Spa Hamburg GmbH & Co. KG

Manuel Meyer

In der Trift 1

21509 Glinde

Wir stehen fest hinter dem Grundsatz, dass alle Menschen bei uns willkommen sind. Bunt, vielfältig, offen und tolerant sind die Werte, die wir sowohl für unsere Mitarbeitendenstruktur als auch für unsere Gästevarianz sehen und leben.

Sei wer Du bist, denn bei uns stehst Du als Mensch im Fokus.