Ausbildung zur/zum Köchin/Koch (m/w/d)
Über uns :
Wir sind Hamburgs größtes und führendes Dienst leistungs unter nehmen im Be reich Ab fall wirt schaft und Reinigung ️
Mit fast 4.000 Mit arbeiter : innen im Konzern operieren wir als Full-Service-Partnerin im öffent lichen, ge werb lichen und privaten Auftrag.
Ein Großteil unserer Kolleg : innen sind täg lich über all in Ham burg für unsere Kund : innen unter wegs. Zentrale Einheiten organisieren und steuern einen reibungslosen Betriebsablauf.
Ge mein sam geben wir Ham burg ein Ge sicht. Ob im ge werb lichen, kauf männischen, tech nischen oder IT-Be reich : Wir bieten glänzende Per spektiven.
Das lernst Du :
Zubereitung und Garnieren von Speisen
Zusammenstellung abwechslungsreicher Speisekarten ️
Planung, Einkauf, Vorbereitung und Lagerverwaltung
Küchentechnische Verfahren, z. B. Garmethoden
Produktpräsentation im Gastraum
Hygienevorschriften, Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation
Deine Ausbildung beginnt zum 01.08.2025 und dauert in der Regel 3 Jahre.
Voraussetzungen :
Mindestens Hauptschulabschluss
Spaß am Kochen und Interesse an Ernährung
Stressresistenz, handwerkliches Geschick und Kreativität
Offenheit für Neues
Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe
Freude an der Teamarbeit
Gutes kalkulatorisches Verständnis
Bei uns erwartet Dich :
- Vielseitigkeit : Spannende Tätigkeiten in einem systemrelevanten Dienstleistungsunternehmen
- Nachhaltigkeit : Einsatz für Klima- und Ressourcenschutz
- Angemessene Bezahlung : Tarifgebundene Bezahlung, Jahressonderzahlung, vermögenswirksame Leistungen, Betriebliche Altersvorsorge
- Work-Life-Harmony : 30 Tage Jahresurlaub, Vereinbarkeit von Job und Freizeit
- Betriebssport : Fußball, Laufen, Drachenboot etc.
- Verpflegung : Vergünstigtes und hochwertiges Essen in unseren Kantinen
- Extraleistungen : Prämie für erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, Zuschuss zum Deutschland-Ticket und zu Lehrmaterialien
- Gemeinschaft : Gutes Betriebsklima und kollegiales Miteinander, Jugend- und Auszubildendenvertretung
- Zukunftsperspektive : Sehr gute Übernahmechancen nach Ausbildungsabschluss
Du hast weitere Fragen?
Dann rufe Jörn Lamprecht unter der Telefonnummer (040) 2576-1210 an oder schau auf unserer Karriereseite nach : .stadtreinigung.hamburg / ausbildung
Die Stadtreinigung Hamburg setzt sich für die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern ein. Wir möchten den Anteil des unterrepräsentierten Geschlechts in allen Bereichen erhöhen.
Außerdem fördern wir die Einstellung von schwerbehinderten Menschen.
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