Wir suchen: Koch/Köchin (m/w/d)

Über unsDas Schmiedelandhaus in Greifendorf, die älteste noch erhaltene und original eingerichtete Dorfschmiede in Sachsen, mit langjähriger Tradition, erfreut sich ganzjährig über einen hohen Zustrom an Gästen.

Neben einer hochwertigen und kreativen Küche à la carte, mit stets frischen und regionalen Produkten, bietet das Schmiedelandhaus die kulinarische Ausgestaltung von Events und Caterings.

Das bieten wir dir : Ein Team von Kolleg : innen, das seinen Job mit Herz und Leidenschaft macht sowie ein Umfeld mit vielseitigen Aufgabengebieten. Dazu gehören...

• Eigenverantwortliche Küchenverantwortung einer etablierten Lokalität mit großem Gestaltungsspielraum
• Attraktive Vergütungs- und Arbeitsbedingungen, Beteiligung am Unternehmenserfolg
• Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit mit langfristiger Perspektive
• Offene, wertschätzende Du- & Feedbackkultur mit flacher HierarchieDas könnten bald deine Aufgaben sein : Dein neuer Arbeitsort verbindet Geschichte und Genuss.

Bewirb dich und verwöhne die Gaumen der jährlich zahlreichen Gäste in der ältesten noch erhaltenen und original eingerichteten Dorfschmiede in Sachsen.

Lebe deine Kreativität in einem vielseitigen Arbeitsumfeld aus : ob Menü oder à la carte, Catering oder Events du sorgst für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Dein Arbeitsalltag beinhaltet :

• Tägliche Zubereitung frischer Speisen und kreative Präsentation variierender Menüs
• Vorbereitung von Buffets (Frühstück- / Grill- / Spezialbuffets & Catering bei Events)
• Überwachung und Disposition der Warenbestände
• Durchführung von Lagerkontrollen
• Verantwortungsübernahme für Ordnung und Sauberkeit
• Einhalten von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
• Einhalten der HACCP-Richtlinien und entsprechende Küchenorganisation
• Kompetente, effiziente und pflegliche Nutzung aller KüchengeräteDas solltest du mitbringen :
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in der Zubereitung von Rohkost, Salaten, Hauptspeisen und Desserts
• anwendungsbereite PC - Kenntnisse (MS Office) für die Erstellung der Speisenkarten
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Engagement, Begeisterungsfähigkeit und eine Hands-On-Mentalität
• Führerschein Klasse B
• Sprachniveau C1
Vor 21 Tagen