Köchin / Koch - Patientenverpflegung / Gemeinschaftsverpflegung

Ihre Aufgaben

• Überwachung der Arbeitsabläufe im Verantwortungsbereich
• Vorbereitung des Arbeitsplatzes und Bereitstellung der für die Tagesproduktion benötigten Lebensmittel und Arbeitsgeräte
• Produktion von Speisen und Beilagen, auf Grundlage der vorgegebenen Produktionsdaten und des Speiseplanes
• Mitgestaltung des Patientenspeiseplanes und den entsprechenden Rezepturen
• Bei Bedarf, Mitarbeit an den Speiseverteilbändern für die Patientenverpflegung
• Bei Bedarf, Mitarbeit an der Essenausgabe und am Grill (Frontcooking)
• Vorproduktion nach dem Prinzip des Cook & Chill Verfahren

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• Relevante Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie
• Sachgerechter Umgang mit den anvertrauten Geräten und Arbeitsmitteln
• Ausgeprägte Kundenorientierung
• Fähigkeit flexibel auf ständig ändernde Situationen im täglichen Geschäft eingehen zu können
• Körperliche Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Sorgfalt und Gewissenhaftigkeit
• Gute EDV-Grundkenntnisse im Programm (Office) Windows XP, Excel und Word und SAP MM.
• Erfahrung mit DV gestützten Kassensystemen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Bereitschaft zum Schicht-, Wochenende- und Feiertagsdienst
• Vorlage eines gültigen Gesundheitszeugnisses
• Alle Arbeiten sind unter Berücksichtigung der geltenden Gesetze und zu erbringen
• Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen ist ein gültiger Nachweis der Masernimmunität / Masernschutzimpfung notwendig

Unser Angebot

• Tarifvertrag : Attraktives Gehalt nach Tarifvertrag, Jahressonderzahlung, ,5 Stunden / Woche, Tage Urlaub, betriebliche Altersvorsorge.
• Mobilität : Kostenloses Landesticket Hessen.
• Neubau : Für viele Kolleginnen und Kollegen wird bald gelten : neueste Räume, neueste Technik, neueste Ausstattung und optimale Zusammenarbeit durch räumliche Zusammenfassung der Disziplinen rund um Kopf und Herz .

Finden Sie gut? Wir auch!

• Einblicke und Ausblicke : Sie wollen sehen, wie wir zusammenwachsen? finden Sie Einblicke, wie wir unseren Ausblick für eine bessere Medizin in Frankfurt gestalten.
• Campus : Weitläufiger Uniklinik-Campus, moderne Mensa, verschiedene Cafés, schöne Aufenthaltsmöglichkeiten im Grünen.
• Gesundheitsförderung : Rund um Ernährung, Entspannung, Sport und Bewegung gibt es zahlreiche Angebote, zudem Stunden extra als Gesundheitszeit.
• Fragen? Viele Antworten gibt es in unserenFür weitere Fragen stehen wir gerne zur Verfügung.

Frauen sind in diesen Positionen am Universitätsklinikum Frankfurt unterrepräsentiert. Daher sind Bewerbungen von Frauen besonders willkommen.

Schwerbehinderte Bewerbende werden bei gleicher persönlicher und fachlicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.