Chefkoch/Küchenleitung (w/m/d) in unserer Pflegeeinrichtung

Wir bieten :

• einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• eine leistungsgerechte Vergütung
• eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
• einen sicheren Arbeitsplatz und Dienstkleidung
• 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche; bezogen auf Vollzeit)
• attraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Unternehmen : Corporate Benefits
• attraktive Arbeitszeiten, keine Teildienste
• Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
• steuervergünstigtes Fahrrad-Leasing
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie
• Lernen wann und wo du willst : u.a. durch digitale Fortbildungsplattform per App

Deine Aufgaben :

• Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner : innen
• Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenartikeln, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Verschwendung
• stellvertretend übernimmst du die Koordination des Küchenpersonals, einschließlich Einteilung der Arbeitszeiten, Schulung neuer Mitarbeiter : innen und Motivation des Teams
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlichen Bestimmungen
• enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, der Regionalleitung, dem Pflegepersonal, um die Bedürfnisse der Bewohner : innen angemessen zu erfüllen
• Unterstützung bei der Budgetplanung und -überwachung sowie bei der Dokumentation von Bestellungen, Lagerbeständen und anderen relevanten Informationen

Dein Profil :

• abgeschlossene Ausbildung zur Köchin (w / m / d)
• einschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
• sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
• hohe soziale Kompetenz, Zuverlässigkeit sowie Hygiene- und Umweltbewusstsein
• Fähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Einrichtung Hand in Hand zusammenzuarbeiten

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Die CURA Unternehmensgruppe ist ein inhabergeführtes Familienunternehmen und betreibt mit ihren rund 5.400 Mitarbeitenden deutschlandweit Pflegeeinrichtungen, Wohnungen im Betreuten Wohnen, Hausnotrufdienste, ambulante Pflegedienste sowie Kliniken.

CURA SeniorenCentrum Borgstedt

Unser Seniorenheim liegt im Herzen Schleswig-Holsteins und ist nur wenige Kilometer von Rendsburg entfernt, direkt am Nord-Ostsee-Kanal.

Wir bieten mit 77 Zimmern ein herzliches, individuelles und sicheres Zuhause für Menschen mit Demenz, wir sorgen für eine palliative Versorgung, vielfältige Therapiemöglichkeiten und zahlreiche Freizeitangebote, die ein Leben in Würde ermöglichen.

Für uns ist ein respektvolles Miteinander auf Augenhöhe besonders wichtig. Und da Borgstedt auch als Mehrgenerationendorf bekannt ist, fördern wir den Austausch in der Gemeinde zwischen Jung und Alt.