Koch/Köchin

Tress Brüder
Hayingen, Baden-Württemberg, Deutschland
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Koch / Köchin bei Tress Brüder softgarden

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Koch / Köchin

Vollzeit

Ehestetten, 72534 Hayingen, Deutschland

Mit Berufserfahrung

16.11.24

Koch / Köchin bei den TressBrüdern in Ehestetten

Über uns :

Die TressBrüder stehen als Familienunternehmen für ein stringentes Wirtschaften im Einklang mit Mensch und Natur! Unsere 80 Vollzeit-Mitarbeiter leben das Nachhaltigkeits-Versprechen der TressBrüder in unseren Betrieben.

Seit 2020 werden die innovativen TressBrüder-Gerichte & Suppen in einer modernen Genussmanufaktur produziert und deutschlandweit über den Bio- und Lebensmitteleinzelhandel vertrieben.

2024 wurde das "1950" als erstes und einziges Bio-Restaurant in Deutschland mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet.

Als Koch / Köchin bei den TressBrüdern hast du die Chance, die Vielfalt unseres BIO-Gastronomiekonzepts zu erleben. Wir setzen auf Rotation - von der Heimatküche mit traditioneller & innovativer schwäbischer Küche über die Herstellung in unserer BIO-Zentralproduktion, Kochkursen & Partys in unserer BIO-Kochschule bis hin zum Fine Dining, im ersten BIO-Restaurant mit MICHELIN-Stern in Europa.

Ihre Aufgaben :

  • Zubereiten & Anrichten von kalten und warmen Speisen in unseren Restaurants
  • Qualitätssicherung und Kontrolle der Sauberkeit und Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
  • Selbstständige Bestellung, Kontrolle und Organisation des Wareneingangs mittels digitaler Warenwirtschaft
  • Rotation in allen Küchen-Bereichen unserer BIO-Gastronomie
  • Kontinuierliche Weiterentwicklung der Gerichte und Menüs mit dem Küchenchef

Unsere Anforderungen :

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Erste Berufserfahrung als Commis de Cuisine
  • Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
  • Deutschkenntnisse
  • Eine positive Ausstrahlung, Kreativität und eine ausgeprägte Neugier, unsere kulinarische Vision zu leben und weiterzuentwickeln

Wir bieten :

  • Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem dynamischen Team
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Aufstiegschancen
  • Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit der Chance, eigene Ideen einzubringen
  • Leistungsgerechte Vergütung und eine Trinkgeld-Beteiligung
  • Kostenloses Mitarbeiter-Essen
  • Job-Rad-Leasing
  • Zuschuss Fitnessstudio
  • Sonderkonditionen für Übernachtung und F&B
  • Vergünstigungen in anderen Bio-Hotels

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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