Chef de service restauration (m/f)
Tâches
- Travailler en tant que chef de cuisine et encadrer une équipe interdisciplinaire
- Approvisionnement et gestion des stocks : commandes, prévision des approvisionnements en fonction de la production
- Production culinaire : contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, réalisation de tous les modes de cuisson et / ou supervision de l’ensemble de la production
- Gestion de la production : élaboration des menus, organisation des postes de travail, contrôle de la bonne utilisation des équipements
- Gestion du service en salle : gestion et organisation du service en salle et d’événements
- Management : encadrement d’équipe, établissement des plannings et grilles d’horaires, évaluation des besoins en formation, recrutement, préparation et suivi du budget de son service
Exigences
- Détenteur d’un diplôme de DAP / CATP de cuisinier (minimum) avec une expérience significative dans une fonction similaire
- Compétences managériales
- Bonnes connaissances des normes HACCP
- Connaissances de la langue allemande, la connaissance de toute autre langue est un atout
- L'apprentissage de la langue luxembourgeoise est indispensable
- Connaissance des logiciels MS Office
- Connaissances en diététique et nutrition de la personne âgée sont considérées comme avantage
- Excellent sens du service client et esprit d'équipe, doté d'une approche respectueuse et motivante envers l'entourage
Chef de service restauration (m/f)
Production culinaire : contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l’ensemble de la production. Gestion de la production : élaboration des menus, organisation des postes de ...
1 Infirmier(e) Chef(fe) de Service (m/f) - CDI - 40h/semaine
INFIRMIER-(E) CHEF(FE) DE SERVICE (m/f) - CDI 40 h/semaine. Participer activement à l’élaboration des projets de soin et à l’amélioration continue des pratiques. Les candidatures avec CV, lettre de motivation, une photo d’identité ainsi qu’une copie des diplômes sont à adresser en ligne à l’adresse ...
Commis de Cuisine (m/w/d)
Aufgrund der Vielfältigkeit der Gruppe und der Vielseitigkeit ihrer Aufgabenbereiche vereinen wir die verschiedensten Tätigkeitsfelder in unserem Team und sind ein echter Hafen für Talente und Potentiale, die bei uns auch gesehen und gefördert werden. In einzigartiger Lage inmitten des Erholungsgebi...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d)
Das A-ROSA Urlaubsgefühl ist weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt.Doch auch als Arbeitgeber haben wir einiges zu bieten.Sie suchen ein Unternehmen, das dem Markt immer einen Schritt voraus ist? Hier sind Sie richtig.Sie möchten im Job gleichzeitig gefordert und gefördert werden? Das seh...
Koch | Commis de Cuisine (m/w/d)
Veranstaltungsräume für bis zu 350 Personen.Bar, Bistro und Restaurant mit 120 Sitzplätzen.Teilnehmer der Initiative "Ausbildung mit Qualität" der DEHOGA Berlin....
Patissier (m/w/d)
In einem wilhelminischen, einstigen Bankgebäude in der historischen Mitte Berlins – zwischen Gendarmenmarkt und Bebelplatz gelegen – präsentiert sich seit Mai 2009 die GENDARMERIE.Wir bieten unseren Gästen eine regionale, gehobene Gastronomie mit französischer Akzentuierung und sind somit eine leben...
Commis de Cuisine (m/w/d) international cooks welcome!
Die artenreiche Tierwelt des Berliner Zoos ist im Design des SO/ Berlin Das Stue allgegenwärtig.Durch ein großes Fenster in der Lobby Bar können Gäste die Afrikatiere vis-à-vis beim Grasen beobachten und viele der 78 Zimmer bieten ihren Bewohnern einen freien Blick in die Gehege und die Parkanlage.S...
Chef Patissier (m/w/d) Lorenz Adlon Esszimmer
Sie haben den Blick fürs Detail und messen sich gerne mit den Besten?.Sie sind erst zufrieden wenn ihr Team zufrieden ist und scheuen nicht die Verantwortung?.Sie wollen sich führungs- und küchentechnisch weiterentwickeln?.Dann passen sie perfekt in unser Team!.Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, d...
Commis de Cuisine NENI (m/w/d)
Genieße jede Woche 3 freie Tage und die Möglichkeit, deine Freizeit flexibler zu gestalten. ...
Koch / Köchin (m/w/x) im Strandbad Grünau
Seit der Modernisierung 2020 sind wir viel mehr als nur ein Strandbad und inzwischen als eine der beliebtesten Eventlocations in Berlin & Brandenburg bekannt.Ein heißer Sommertag am Strand mit Paul van Dyk oder Schlittschuhlaufen durch unsere verzauberte Winterwelt - wir bieten unseren Gästen und Be...