Head of Operations Standards & Service (m/w/d)

Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Res source Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - er ist genau so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Wir suchen für unser Headquarter in Bremerhaven ab sofort Dich als

Das ist dein Tätigkeitsbereich.

• Führung von Aktivitäten zur Sammlung, Review, Gestaltung und Umsetzung betrieblicher Operations Standards und deren Anforderungen oder Prozessverbesserungen und Unterstützung und Wissensquelle für alle Operations Standards und internen Policies
• Genehmigungsinstanz für alle neuen Einführungen, die Einfluss auf die Restaurants und deren Prozesse haben werden (z.B.

IT-Systeme und Technologien, neue Produktzulassungen oder neue technische und nicht-technische Geräte etc.

• Verantwortlich für alle Aspekte der Operations Standard-Dokumentenkontrolle, des Genehmigungssystems und der Prozesse
• Unterstützung sowohl der Kommunikation und Schulung von Operations Standards an die operativen Teams als auch bei Themen der Dokumentation von Prozessen, der Entwicklung von Flowcharts und dem Entwurf von Operations Standards
• Konzipierung eines Operational Handbook für das Operations-Team im Feld, in dem alle relevanten Guidelines und Abläufe zusammengefasst sind und Weiterentwicklung dessen
• Aktive Unterstützung bei der Entwicklung von Operations Standards durch Mitarbeiterbefragungen sowie Reviews und Recherche von Arbeitsabläufen
• Entwicklung von Checklisten, Kommunikationsvorlagen und Desktop Guides zur Ergänzung der Operations Standards
• Pflege eines kooperativen und konstruktiven Umganges mit Mitarbeitern, Vorgesetzten, Kunden und Kollegen
• Initiierung von Auswertung und Konfiguration von Restaurant-Audits - insbesondere aller betrieblichen Audit-Entwicklungen / Task Management Tools und Mehrjahresüberwachungen inkl.

Mystery Shopper etc. .) -exklusive QM-Audits

• Entwicklung von Produktivitätsmodellen, COGS-Modellen
• Beteiligung an Warenwirtschaft-Systemen für die Filialen, inklusive der Führung des Teams
• Zusammenführen von internen Abteilungen bei Entwicklungen von Filialrelevanten Themen
• Beteiligung am Berichtswesen in den Filialen
• NCR Kassenabläufe
• Konzeptionierung der Home Delivery Menüstruktur
• Kassenbuchabläufe in den Filialen

Das bringst du mit.

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium oder eine vergleichbare Qualifikation und mindestens 5 Jahre Berufs- / Managementerfahrung, idealerweise Erfahrung in der Erstellung von Operations Standards, Prozessen, Verfahren, Benutzerhandbüchern und / oder Arbeitsanweisungen (oder eine ähnliche Kombination aus Ausbildung und Berufserfahrung)
• Verständnis für und Vertrautheit mit wissenschaftlicher Terminologie, regulatorischem Schreibstilen, Standards und Verfahren gepaart mit der Fähigkeit, komplexe Themen auf eine leicht verständliche didaktische Art zu übersetzen
• Sicherer Umgang mit Microsoft Office 365 Produkten, SharePoint und Microsoft Visio
• Erfahrung in der Entwicklung und Implementierung von digitalen Lern- und Schulungsprogrammen sowie Task Management Tools im filialisierten Bereich sind wünschenswert
• Selbstständige Arbeitsweise und ausgeprägte mündliche sowie schriftliche Kommunikationsfähigkeit
• Analytische Fähigkeiten, um Probleme zu lösen und unbekannte Aufgaben zu bewältigen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir dir bieten.

• Anspruchsvolles Aufgabenspektrum mit einem hohen Maß an Gestaltungsspielraum und eigenverantwortlichem Arbeiten in einem internationalen Umfeld
• Ein engagiertes Team und herausfordernde sowie vielseitige Aufgabenbereiche
• Ein modernes Bürogebäude mit einem offenen Arbeitsklima direkt am Wasser
• Flexibles Arbeiten inklusive Homeoffice und freier Zeiteinteilung
• Leistungsgerechte Bezahlung (inkl. Bonuszahlung)
• Langfristige berufliche Perspektive in einem wachsenden Unternehmen
• Tolle Benefits wie Firmenfitness und weitere umfangreiche Sozialleistungen
Vor 30+ Tagen