Betriebsleiter*in Food & Beverage - Business Hotel I Raum Heidelberg
Cateringunternehmen sucht eine operative Führungskraft und leidenschaftlichen Gastgeber* zur Leitung der Gastronomie eines Business Hotels im Rhein-Neckar-Kreis
Arbeitsort : Rhein-Neckar-Kreis / Raum Heidelberg
Arbeitszeit : Vollzeit (i.d.R. Mo-Fr mit freien Wochenenden und Feiertagen)
Aufgaben
Was auf Sie zukommt
- Leitung, Steuerung und Organisation des gesamten Gastro-Betriebes (Frühstücksservice, Lunch, Abendessen, Veranstaltungen) im Business Hotel / Tagungshotel (nur für Mitarbeitende, nicht öffentlich)
- Sicherstellung reibungsloser und effizienter Betriebsabläufe unter Wahrung der Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards und Einhaltung der relevanten Gesetze und Verordnungen - ein Küchenleiter* unterstützt Sie dabei
- Planung, Koordination und Durchführung von Veranstaltungen und Events
- Führung und Coaching des gesamten Teams : Personalauswahl, -einsatz, Einarbeitung, Personalentwicklung, Trainings und Schulungen etc.
- Administration : Büroorganisation, Buchhaltung und Betriebsabrechnung / Monatsabschluss
- Gesamtverantwortung für Kulinarik & Service, Warenwirtschaft / Inventur, lfd. Budgetkontrolle und Budgeteinhaltung, Reporting sowie die permanente Qualitätssicherung
- Persönliche, intensive Kontaktpflege zu Gästen und Ansprech- / Vertragspartnern* vor Ort und Sicherstellung einer umfassenden Kunden- und Gästezufriedenheit
Qualifikation
Was Sie mitbringen
- Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie , z.B. als Hotelfachmann*, Restaurantfachmann* o.Ä.
- Zusatzqualifikation, z.B. als Hotelbetriebswirt*, Fachwirt im Gastgewerbe oder vergleichbar vorteilhaft
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren operativen Leitungsfunktion , idealerweise in der Gastro- / Hotelbranche
- Erfahrung im Veranstaltungs- und Eventbereich (Tagungen, Konferenzen, Seminare, Feiern, After-Work-Partys etc.) wünschenswert
- Organisationsstärke, Lösungsorientierung und jede Menge Pragmatismus ( Hands-on-Mentalität )
- Sie haben eine große Portion Leidenschaft für Kulinarik und als begeisternder Gastronom* lieben Sie den Kontakt mit Ihren Gästen ( Gastgeber-Mentalität )
- Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung
- Betriebswirtschaftliche Kompetenz , Budgetsicherheit, Zahlenaffinität, administrative und operative Betriebsführung
- Sie sind Vorbild für Ihre Gastro- und Service-Crew und führen als Teamplayer* kooperativ, motivierend und stets wertschätzend
- Sicherer Umgang mit PC, gute Kenntnisse in den MS Office-Anwendungen
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse vorteilhaft
Benefits
Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet
- Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Führungsaufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Flexible Arbeitszeitgestaltung für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben (i.d.R. Mo-Fr mit freien Wochenenden und Feiertagen)
- Eine attraktive Vergütung (Jahresrundgehalt + erfolgsabhängige Komponente / Bonus-Regelung), 30 Tage Urlaub , kostenlose Mitarbeiterverpflegung
- Vielseitige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeitervergünstigungen bei diversen Vertragspartnern
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Sicherheit eines erfolgreichen Unternehmens und eine langfristige Perspektive
- Eine wertschätzende Unternehmenskultur mit Vertrauen in Ihre Fähigkeiten
Jetzt sind Sie dran
Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da.
Das können Sie von mir erwarten : Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert!
Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter .
Ihr Kontakt
Hoffmann.Recruiting & More
Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout
phone : +49 7254 2014991 I mobile : +49 157 32633051
Hoffmann.Recruiting & More - Ihr vertrauensvoller und zuverlässiger Personalvermittler und Partner für Talent Recruiting in der Contract Catering- & Facility Service-Branche.
Kompetent. ehrlich. unkompliziert. wertschätzend - Personalberatung auf Augenhöhe.
Ihr Kontakt : Michael Hoffmann I
Michael Hoffmann I
Hoffmann.Recruiting & More I
Danziger Str. 8 I 68753 Waghäusel I
phone : +49 7254 2014991 I mobile : +49 157 32633051
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