Serviceleiter / Chef de Rang (m/w/d)
Schwarz Dienstleistungen
Heilbronn, DE
Dein Menü
- Leitung und aktive Durchführung der Veranstaltungen und Caterings im Bereich des Services
- Koordination des gesamten Servicebereichs bei Veranstaltungen und Caterings für einen reibungslosen Ablauf
- Ressourcenplanung von Ware, Zutaten sowie Equipment
- Fachliche Führung, Einteilung und Einweisung des Serviceteams
- Einbringen der eigenen Expertise und Unterstützung im Service
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und HACCP Bestimmungen sowie die Gewährleistung der Betriebsstandards auf den Veranstaltungen und Caterings im Bereich Service
- Schnittstelle zwischen Gast und Veranstaltungsmanagement
Deine Zutaten
- Erfolgreich abgeschlossene gastronomische Ausbildung bspw. Hotelfachkraft / Restaurantfachkraft, idealerweise Weiterbildungen im gastronomischen Umfeld
- Mehrjährige Berufserfahrung im Service oder Hotellerie zwingend erforderlich, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Kenntnisse in der fachlichen Führung sowie Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- Kommunikationsfähigkeit, Belastbarkeit sowie Flexibilität
- Bereitschaft zur regelmäßigen Arbeitszeit auch an Wochenend- und Abendveranstaltungen
- Sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich
- Kenntnisse im Bereich der Hygienevorschriften, der Allergene und im Qualitätsmanagement
Unsere Beilagen
- Unsere Mitarbeiter sind uns wichtig : Wir stellen dich unbefristet in Festanstellung ein und wir führen regelmäßig Mitarbeiterzufriedenheitsumfragen durch
- Team : Arbeite in einem internationalen Team und bewegt gemeinsam Großes
- Ausstattung : Bereitstellung passgenauer Arbeitskleidung und kostenfreier Reinigungs-Service
- Mobilität : Nutze die Zuschüsse zu deinem Jobticket sowie unseren ServiceShuttle, E-Bikes oder unsere Mitfahr-App
- Standort : An unseren Restaurants stehen dir kostenfreie Stellplätze für Fahrrad und PKW zur Verfügung
- Arbeitszeiten : Geregelte und planbare Arbeitszeiten (Mo.-So.) mit einem freien Wochenende und einem freien Sonntag im Monat, wobei du eine minutengenaue Zeiterfassung durch elektronische Terminals führst
- Bereitschaft zur regelmäßigen Arbeitszeit bis in die späten Abendstunden (bis über 0 Uhr)
- Erholung und Entspannung : Wir bieten dir 30 Tage Urlaub
Vor 30+ Tagen